Raising of quality and efficiency of milk and milk products manufacture in ecological farming.
Public support
Provider
Ministry of Agriculture
Programme
Using of natural sources (National programme of research)
Call for proposals
Využití přírodních zdrojů 2 (SMZE2005NPV03)
Main participants
—
Contest type
VS - Public tender
Contract ID
39605/05-13020
Alternative language
Project name in Czech
Zvýšení kvality a efektivnosti systémů produkce mléka a mléčných výrobků v podmínkách ekologického zemědělství od zajištění výživy přes technologii mléčné produkce až po její zpracování jako konkurenceschopné alternativy konvenčním systémům.
Annotation in Czech
Řešení projektu spočívá v komplexním řešení produkce biomléka v ekologické hospodaření v celé vertikále od problémů zajištění výživy dojnic (produkce krmiv, uchování příprava a složení), přes technologii chovu, získávání a uchování mléka až po kvalitu abezpečnost mléka a jeho zpracování na mléčné produkty v podmínkách malo i velko zpracování, včetně vypracování a vyhodnocení návrhů systémů GAP, GMP, GHP a HACCP aplikovatelných v podmínkách produkce biomléka v řetězci od výživy dojnic až po zpracovánítohoto mléka na bio mléčné potraviny.
Scientific branches
R&D category
ZV - Basic research
CEP classification - main branch
GM - Food industry
CEP - secondary branch
—
CEP - another secondary branch
—
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
21101 - Food and beverages
Completed project evaluation
Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
The project concerned the current issue of organic milk production in the CR. In this respect it brought new, published results. The project brings new findings from organic milk production on organic farms
Solution timeline
Realization period - beginning
Dec 1, 2005
Realization period - end
Dec 31, 2009
Project status
U - Finished project
Latest support payment
Feb 27, 2009
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP10-MZE-1G-U/02:2
Data delivery date
Jun 29, 2011
Finance
Total approved costs
7,471 thou. CZK
Public financial support
6,687 thou. CZK
Other public sources
800 thou. CZK
Non public and foreign sources
0 thou. CZK