The fate of selected health protecting constitunts during procesing of food plants

Provider

Ministry of Education, Youth and Sports

Programme

Programme of regional and international cooperation in R&D (National programme of research)

Call for proposals

Regionální a mezinárodní spolupráce ve výzkumu 2 (SMSM2004001P2)

Main participants

—

Contest type

VS - Public tender

Contract ID

1074/2005-32

Project name in Czech

Osud vybraných zdraví prospěšných složek při zpracování potravinových plodin

Annotation in Czech

bioaktivní sloučeniny a předpokládanými pozitivními , protektivními účinky na lidské zdraví

R&D category

NV - Nonindustrial research (Applied research excluded Industrial research)

CEP classification - main branch

GM - Food industry

CEP - secondary branch

—

CEP - another secondary branch

—

21101 - Food and beverages

Provider evaluation

V - Vynikající výsledky projektu (s mezinárodním významem atd.)

Project results evaluation

Elev.levels of isoflavons in blood plasma+follic.fluid of pigs,blood plasma+milk of cows fed by soya fodder were found.The decr.of xanthohumol accompanied by simult.increase of isoxanthohumol levels as well as form.of 8-prenylnaringenin during beer brew.

Realization period - beginning

Jan 1, 2005

Realization period - end

Feb 29, 2008

Project status

U - Finished project

Latest support payment

Feb 21, 2008

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Data delivery code

CEP09-MSM-1P-U/01:1

Data delivery date

Jun 25, 2009

Total approved costs

1,443 thou. CZK

Public financial support

1,443 thou. CZK

Other public sources

0 thou. CZK

Non public and foreign sources

0 thou. CZK