Novel analytical strategies for control of contaminants mixtures in food: development of joint platform
Public support
Provider
Ministry of Education, Youth and Sports
Programme
EEA/Norwegian Financial Mechanism
Call for proposals
Finanční mechanismy EHP/Norsko 2 (SMSM20167F001)
Main participants
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Contest type
VS - Public tender
Contract ID
MSMT-743/2017
Alternative language
Project name in Czech
Nové analytické strategie pro sledování směsí kontaminantů v potravinách: rozvoj společné platformy
Annotation in Czech
Širokou škálu nepříznivých účinků na biotu, včetně člověka, může mít za následek působení různých kontaminantů uvolňovaných do životního prostředí prostřednictvím antropogenních aktivit. Komplexní monitoring výskytu cizorodých látek v životním prostředí a potravním řetězci člověka a příjem opatření vedoucích k minimalizaci zdrojů emisí je aktuálním globálním problémem, jehož řešení vyžaduje společné úsilí na mezinárodním poli. Navrhovaný projekt si klade za cíl prohloubení spolupráce v oblasti společných výzkumných aktivit mezi dvěma vysokými školami v České republice a Norsku, Vysokou školou chemicko-technologickou v Praze (VŠCHT) a Norwegian University of Life Sciences (NMBU). Posílení a zdokonalení vědecké činnosti bude vycházet z komplementarity kompetencí jednotlivých partnerů ve využití pokročilých strategií pro kontrolu kontaminujících látek v potravinách. Norský partner, NBMU, bude podporovat VŠCHT v nových necílových strategiích screeningu založených na hmotnostní spektrometrii s vysokým rozlišením (HRMS). Tento nový přístup umožňuje nejen detekci 'neznámých' látek přítomných ve vzorku, ale také retrospektivní analýzu dat, tj. velmi oceňovanou funkci v případě krize spojené s detekcí do té doby nesledovaných kontaminantů potravin. VŠCHT bude sdílet s NMBU, až dosud většinou orientované na výzkum životního prostředí dlouhodobou zkušenost v oblasti kontroly bezpečnosti potravin, včetně znalosti scénářů kontaminace, vlivu fyzikálně-chemických a biochemických faktorů na osud nebezpečných látek a typické zastoupení kontaminantů v různých potravinových matricích. Předmětem vědecké komunikace budou jak strategie využívající výhod, které nabízí pokročilé hmotnostně spektrometrické (MS) platformy, tak přidružené výzkumné potřeby. Jak mladí vědci (doktorandi), tak zkušení akademici a vědci se budou vzdělávat a zlepšovat dovednosti v interdisciplinární komunikaci prostřednictvím série krátkodobých školení/studijních pobytů, expertních návštěv a společného workshopu.
Scientific branches
R&D category
ZV - Basic research
CEP classification - main branch
DN - Environmental impact on health
CEP - secondary branch
—
CEP - another secondary branch
—
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
30304 - Public and environmental health
Completed project evaluation
Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
The project succeeded by the assignment, i.e. the project objectives and its expected results in the project contract were met.
Solution timeline
Realization period - beginning
Feb 1, 2017
Realization period - end
Apr 30, 2017
Project status
U - Finished project
Latest support payment
Feb 28, 2017
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP18-MSM-7F-U/05:1
Data delivery date
Nov 21, 2018
Finance
Total approved costs
488 thou. CZK
Public financial support
488 thou. CZK
Other public sources
0 thou. CZK
Non public and foreign sources
0 thou. CZK