Documentation of the historical buildings for hops processing

Provider

Ministry of Culture

Programme

Programme for the Support of Applied Research and Exp. Development of National and Cultural Identity dor the Years 2016-2022 (in short, "NAKI II")

Call for proposals

NAKI II 1 (SMK02016DG001)

Main participants

Národní památkový ústav<br>Univerzita Jana Evangelisty Purkyně v Ústí nad Labem / Filozofická fakulta

Contest type

VS - Public tender

Contract ID

21/2016/OVV

Project name in Czech

Dokumentace historických staveb sloužících pro zpracování chmele

Annotation in Czech

Hlavním cílem projektu je provést základní dokumentaci historických staveb sloužících pro zpracování chmele. Tyto stavby jsou součást stavebního fondu vážícího se na specifické přírodní podmínky a vyskytující se proto pouze v některých regionech. Zde však představují důležitou součást urbanismu obcí a kulturní krajiny. Jejich vývoji, funkci, konstrukcím ani technologickému vybavení však nebyla dosud věnována žádná badatelská pozornost. Zároveň se jedná o stavby, které (až na výjimky) nejsou památkově chráněné. Vzhledem ke své velikosti dnes pro vlastníky představují finanční zátěž a v posledních pěti letech jsou ve velkém měřítku demolovány. Z více než 5 400 těchto staveb zaznamenaných na počátku 20. století jen v Žatecké chmelařské oblasti, jich dnes zůstaly zachovány stovky. Dokumentace tak představuje poslední možnost, jak jejich existenci zaznamenat pro budoucnost. Vedle základní dokumentace staveb (nezpochybnitelná identifikace, fotodokumentace, popis specifických stavebních součástí dokládajících zpracování chmele včetně konstrukčního řešení, technologického vybavení a technického stavu) bude u vybraných hodnotných objektů provedeno i zaměření a odběr vzorků pro dendrochronologické datování. Součástí bude archivní rešerše. Průzkumem stavebního fondu a archivních pramenů budou sledovány změny v technologii zpracování chmele. Na základě těchto údajů bude vytvořena speciální mapa a databáze fungující na platformě systému IISPP/GIS NPÚ. Při dokumentaci budou využívány moderní technologie (telefony a fotoaparáty s GPS, tablety, dálkový přístup k síti a společnému externímu úložišti se skenovanými dokumenty, mapovými podklady s možností přístupu k databázi GIS a MIS), díky kterým bude vytvořen maximálně efektivní systém pro operativní terénní průzkum a dokumentaci. Na základě těchto zkušeností bude vypracována metodika věnující se využití těchto dnes běžně dostupných zařízení pro základní dokumentaci staveb v terénu.

R&D category

AP - Applied research

CEP classification - main branch

AL - Art, architecture, cultural heritage

CEP - secondary branch

AB - History

CEP - another secondary branch

AF - Documentation, librarianship, work with information

OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)

10201 - Computer sciences, information science, bioinformathics (hardware development to be 2.2, social aspect to be 5.8)<br>20103 - Architecture engineering<br>50803 - Information science (social aspects)<br>50804 - Library science<br>60101 - History (history of science and technology to be 6.3, history of specific sciences to be under the respective headings)<br>60401 - Arts, Art history<br>60402 - Architectural design<br>60403 - Performing arts studies (Musicology, Theater science, Dramaturgy)<br>60404 - Folklore studies<br>60405 - Studies on Film, Radio and Television

Provider evaluation

U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)

Project results evaluation

All goals connected with study of this often ignored topic were fulfilled. Field research documented more than 6000 objects connected to hop processing in regions Žatecko, Úštěcko a Tršicko. Study of the technology of hop drying and its innovation in 19th century was also part of the research. Significance of this specific architecture for Czech cultural heritage was identified and conclusively defined. Extensive empirical research couldn’t have been realized without first developing quality method of documenting these types of buildings thanks to which essential formal and spatial qualities of objects can be homogenously detected. Results of the research were continuously published and are available at GIS maps app. Online exhibition and audio-visual production made results accessible to general public.

Realization period - beginning

Mar 1, 2016

Realization period - end

Dec 31, 2020

Project status

U - Finished project

Latest support payment

Mar 27, 2020

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Data delivery code

CEP21-MK0-DG-U/01:3

Data delivery date

May 18, 2021

Total approved costs

25,590 thou. CZK

Public financial support

25,555 thou. CZK

Other public sources

0 thou. CZK

Non public and foreign sources

0 thou. CZK