Rozvoj výzkumných, vývojových a inovačních aktivit společnosti

Project name in Czech
Rozvoj výzkumných, vývojových a inovačních aktivit společnosti
Annotation in Czech
Předmětem projektu je pořízení vybavení prototypové dílny, prototypové kuchyně a laboratoře. Společnost, jako úspěšný výrobce zavedené značky Marlenka, zejména medových dortů, vyvíjí nové výrobky pro následnou cukrářskou výrobu. Součástí vývoje a výzkumuje vyvíjení nových potravinářských výrobků včetně vývoje technologických postupů a stavby prototypů. Po důkladném testování jsou postupně nové výrobky uváděny na trh. Společnost si vytváří a udržuje vlastní know how, posiluje svůj vývojový tým o další zaměstnance a investuje do materiálního zajištění výzkumu a vývoje. I po zavedení novinek do výroby jsou následně výrobky inovovány s důrazem na zvyšování senzorických vlastností, kvality a trvanlivosti.

R&D category
IF - RDI infrastructure
CEP classification - main branch
GM - Food industry
CEP - secondary branch
—
CEP - another secondary branch
—
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
21101 - Food and beverages

Confidentiality
C - Předmět řešení projektu podléhá obchodnímu tajemství (§ 504 Občanského zákoníku), ale název projektu, cíle projektu a u ukončeného nebo zastaveného projektu zhodnocení výsledku řešení projektu (údaje P03, P04, P15, P19, P29, PN8) dodané do CEP, jsou upraveny tak, aby byly zveřejnitelné.
Data delivery code
CEP14-MPO-EA-R/12:1
Data delivery date
May 6, 2016

Project goals