Processing of sucrose to sorbitol and fructose sirup - sweeteners for diabetics
Public support
Provider
Ministry of Agriculture
Programme
—
Call for proposals
—
Main participants
VUC Praha, a. s.
Contest type
—
Contract ID
—
Alternative language
Project name in Czech
Zpracování sacharózy na sorbitol a fruktózový sirup - sladidla pro diabetiky
Annotation in Czech
K zastavení poklesu osevních ploch a výroby cukru v České republice vyvstává jako důležitý úkol využít část vyrobeného cukru (sacharosy) k netradičním průmyslovým účelům. Zvláštní důležitost tohoto úkolu se projeví při zařazení České republiky do Evropské unie. Předpokládá se výstavba stanice, která bude vyrábět fruktózový sirup a sorbitol z řepného cukru po inverzi sacharózy a následné hydrogenaci glukózy. Oba produkty jsou diabetická sladidla a výroba nahradí jejich dovoz do České republiky.
Scientific branches
R&D category
—
CEP classification - main branch
GM - Food industry
CEP - secondary branch
JP - Industrial processes and processing
CEP - another secondary branch
—
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
20501 - Materials engineering<br>20705 - Remote sensing<br>20706 - Marine engineering, sea vessels<br>20707 - Ocean engineering<br>21101 - Food and beverages
Completed project evaluation
Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
Byly ověřeny dva způsoby výroby sorbitolu - chemický a biochemický. Pro biochemický způsob byly stanoveny hlavní technologické podmínky výroby a výrobní postup. Další vývoj technologie bude financován z prostředků VUC.
Solution timeline
Realization period - beginning
Jan 1, 1996
Realization period - end
Jan 1, 2000
Project status
U - Finished project
Latest support payment
—
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP/2001/MZE/MZE1QA/U/N/3:2
Data delivery date
—
Finance
Total approved costs
3,750 thou. CZK
Public financial support
2,895 thou. CZK
Other public sources
0 thou. CZK
Non public and foreign sources
0 thou. CZK