All

What are you looking for?

All
Projects
Results
Organizations

Quick search

  • Projects supported by TA ČR
  • Excellent projects
  • Projects with the highest public support
  • Current projects

Smart search

  • That is how I find a specific +word
  • That is how I leave the -word out of the results
  • “That is how I can find the whole phrase”

Fiber- sources and application in food products

Public support

  • Provider

    Ministry of Agriculture

  • Programme

  • Call for proposals

  • Main participants

    Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.

  • Contest type

  • Contract ID

Alternative language

  • Project name in Czech

    Vláknina- zdroje a využití v potravinářských výrobcích

  • Annotation in Czech

    Konzumace potravin s vysokým podílem vlákniny přispívá k prevenci a léčbě některých chorob zažívacího ústrojí,diabetu a kardiovaskulárních nemocí.Projekt je zaměřen na: -vývoj vlákninových koncentrátů -využití netradičních surovin jako zdroje vlákniny -obohacování potravinářských výrobků vlákninou

Scientific branches

  • R&D category

  • CEP classification - main branch

    GM - Food industry

  • CEP - secondary branch

    FB - Endocrinology, diabetology, metabolism, nutrition

  • CEP - another secondary branch

  • OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)

    21101 - Food and beverages<br>30202 - Endocrinology and metabolism (including diabetes, hormones)

Completed project evaluation

  • Provider evaluation

    V - Vynikající výsledky projektu (s mezinárodním významem atd.)

  • Project results evaluation

    Umožní se využití vlákniny, zbývající při výrobě tofu, ze slupek hrachu, brambor, mycelia plísně A. niger a hlíz jakonu ke zvýšení hodnoty potravin ze zdravotního hlediska a pro diabetiky. Umožní rozšířit využití zem. půdy a zpracovatelských kapacit.

Solution timeline

  • Realization period - beginning

    Jan 1, 1996

  • Realization period - end

    Jan 1, 1998

  • Project status

    U - Finished project

  • Latest support payment

Data delivery to CEP

  • Confidentiality

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

  • Data delivery code

    CEP/1999/MZE/MZE9QA/V/3:5

  • Data delivery date

Finance

  • Total approved costs

    4,521 thou. CZK

  • Public financial support

    4,521 thou. CZK

  • Other public sources

    0 thou. CZK

  • Non public and foreign sources

    0 thou. CZK