Quality of bee products and their use in new foods
Public support
Provider
Ministry of Agriculture
Programme
—
Call for proposals
—
Main participants
Výzkumný ústav včelařský, s.r.o.
Contest type
—
Contract ID
—
Alternative language
Project name in Czech
Kvalita včelích produktů a jejich využití v nových výrobcích
Annotation in Czech
Efektivnější uplatnění včelích produktů na trhu je rozhodující pro udržení početních stavů včelstev potřebných k opylování rostlin. Projekt řeší aktuální podmínky zvýšení odbytu včelích produktů, kterými jsou: řízení jakosti kompatibilní předpisům Evropské unie, zavedení rutinních metod detekce reziduí léčiv ve včelích produktech a vývoj technologií nových výrobků s obsahem včelích produktů. Předmětem zájmu jsou především potravinářské výrobky hromadné spotřeby s dietetickými vlastnostmi, např. medová piva, medové limonády. Při řešení úkolu se předpokládá kooperační spolupráce se specializovanými pracovišti v oboru analytické chemie a potravinářství.
Scientific branches
R&D category
—
CEP classification - main branch
GM - Food industry
CEP - secondary branch
—
CEP - another secondary branch
—
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
21101 - Food and beverages
Completed project evaluation
Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
Řešení probíhalo dle plánu, bylo dosaženo plánovaných cílů. Vypracování norem byly vytvořeny podmínky pro zajištění kompatibility s předpisy EU a vytvořeny podmínky a metody pro ochranu českého trhu před nekvalitními dovozy.
Solution timeline
Realization period - beginning
Jan 1, 1996
Realization period - end
Jan 1, 1999
Project status
U - Finished project
Latest support payment
—
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP/2000/MZE/MZE0QA/U/5:1
Data delivery date
—
Finance
Total approved costs
3,524 thou. CZK
Public financial support
3,524 thou. CZK
Other public sources
0 thou. CZK
Non public and foreign sources
0 thou. CZK