Biotechnological production of biologically active substances for food and medical use
Public support
Provider
Ministry of Industry and Trade
Programme
TRIO
Call for proposals
TRIO 4 (SMPO201900001)
Main participants
C2P s.r.o.
Contest type
VS - Public tender
Contract ID
2019FV40120
Alternative language
Project name in Czech
Biotechnologická produkce biologicky aktivních látek pro potravinářské a lékařské užití
Annotation in Czech
Hlavní cíl projektu spočívá ve využití nových poznatků biotechnologické produkce biologicky aktivních látek pro potravinářské užití a produkci tzv. funkčních potravin. Funkční potraviny jsou stále častěji považovány za důležitou součást profylaktické léčby a prevence civilizačních chorob, tato rychle se rozvíjející a perspektivní oblast má velký potenciál. Cíle bude dosaženo prostřednictvím fermentačních technologií schopných naši stravu obohatit právě o složky biologicky a senzoricky aktivní mající prokazatelně zdravotní benefit. Cíl navazuje a rozvíjí úspěšně řešené projekty spol. C2P FR-TI4/638 kde výstupem je mimo jiné originální produkční kmen 'Monascus purpureus NEXARS'. Tento mikroorganismus s ohledem na evropskou legislativu skýtá nemalou výhodu v podobě schváleného použití v EU a navíc má zdravotního tvrzení. Nová oblast je v souladu s dlouhodobými podnikatelskými aktivitami společnosti C2P i výzkumným zaměřením VÚPP. Nové pojetí funkčních potravin už ze své podstaty a náročnosti a odpovědnosti vyžaduje vysokou míru inovativnosti, výzkumu a multidisciplinárního přístupu. Projekt svým zaměřením i obsahem má vazbu na oblast klíčových technologií (KETs). Současně i plně spadá do oblasti inteligentní specializace 7.1.4. Péče o zdraví, pokročilá medicína (Léčiva, biotechnologie, prostředky zdravotnické techniky a Life Sciences). Biotechnologické metody využívající mikroorganismy (přírodní biologické procesy) k získání přidané hodnoty. Jde o technologii, která má do budoucna nejvyšší růstový potenciál. Dosavadní výsledky řešených projektů uchazeči (C2P s.r.o. a VUPP) dávají záruku úspěšného přenosu biotechnologie a umožní tak přenést znalosti řešitelského týmu z laboratoře do výroby a následné praxe a doporučených postupů.
Scientific branches
R&D category
AP - Applied research
OECD FORD - main branch
20801 - Environmental biotechnology
OECD FORD - secondary branch
21101 - Food and beverages
OECD FORD - another secondary branch
—
CEP - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
EI - Biotechnology and bionics<br>GM - Food industry
Completed project evaluation
Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
The project has achieved the set objectives and outputs of the project. The result of the project is a functional food containing a natural dye from fermented rice, a liposomal-based food supplement with vitamins, plant extracts, fibre and rice fermented with Monascus purpureus, a liposomal preparation containing vitamin C, raspberry extract and dried rice fermented with Monascus purpureus.
Solution timeline
Realization period - beginning
Jul 1, 2019
Realization period - end
Dec 31, 2022
Project status
U - Finished project
Latest support payment
Apr 1, 2021
Data delivery to CEP
Confidentiality
C - Předmět řešení projektu podléhá obchodnímu tajemství (§ 504 Občanského zákoníku), ale název projektu, cíle projektu a u ukončeného nebo zastaveného projektu zhodnocení výsledku řešení projektu (údaje P03, P04, P15, P19, P29, PN8) dodané do CEP, jsou upraveny tak, aby byly zveřejnitelné.
Data delivery code
CEP23-MPO-FV-U
Data delivery date
Jun 10, 2024
Finance
Total approved costs
25,367 thou. CZK
Public financial support
17,285 thou. CZK
Other public sources
2,819 thou. CZK
Non public and foreign sources
5,262 thou. CZK