Impact of environmental factors on biofilm detachment
Public support
Provider
Czech Science Foundation
Programme
Standard projects
Call for proposals
Standardní projekty 18 (SGA0201400001)
Main participants
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Contest type
VS - Public tender
Contract ID
14-23597S
Alternative language
Project name in Czech
Působení environmentálních faktorů na destrukci biofilmů
Annotation in Czech
V přirozeném prostředí mikroorganismy rostou na pevném povrchu ve formě biofilmů. Jedná-li se o patogenní mikroorganismy, vznikající biofilmy znamenají významná rizika pro lidskou populaci. Biofilmy mají výrazně vyšší odolnost, ve srovnání s planktonickými buňkami, včetně snížené citlivosti k dezinfekčním prostředkům a antibiotikům. Biofilmy získávají resistenci díky exkreci matrice, sloužící k jejich upevnění na povrchy a ochraně před vlivy prostředí. Přírodní látky mohou účinně eliminovat faktory podílející se na tvorbě a stabilitě biofilmu. Projekt bude studovat interakce vybraných přírodních látek s mikrobními populacemi v různých fázích tvorby biofilmu. Pozornost je zaměřena zejména na patogenní mikroflóru potravin. Interference přírodních látek s regulačními mechanismy mikroorganismů může potlačovat tvorbu biofilmu, a nevyvolává vznik rezistence. Studium vlivu přírodních látek na potlačení a destrukci biofilmu umožní nové strategie pro snazší odstranění kontaminujících mikroorganismů z prostředí společně s omezením vzniku rezistentních kmenů.
Scientific branches
R&D category
ZV - Basic research
CEP classification - main branch
GM - Food industry
CEP - secondary branch
—
CEP - another secondary branch
—
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
21101 - Food and beverages
Completed project evaluation
Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
Research contributed to understanding of microbial biofilm development (potential application for sanitation and preventive measures). Two new antimicrobiotics (rhamnolipids and chitosan) were found to efficiently inhibit biofilms and may be applicable for medicine. Main outcomes: 10 papers in impacted journals with variable quality (ISI WOS Q1-Q4), supported work of more than 10 students.
Solution timeline
Realization period - beginning
Jan 1, 2014
Realization period - end
Dec 31, 2016
Project status
U - Finished project
Latest support payment
Apr 5, 2016
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP17-GA0-GA-U/03:1
Data delivery date
Jun 28, 2017
Finance
Total approved costs
5,850 thou. CZK
Public financial support
5,850 thou. CZK
Other public sources
0 thou. CZK
Non public and foreign sources
0 thou. CZK