Study of Health Safety of Foodstuffs of Plant Origin with Regard to Natural Toxicants and Mycotoxins

Provider

Czech Science Foundation

Programme

Standard projects

Call for proposals

—

Main participants

Státní zdravotní ústav se sídlem v Praze

Contest type

—

Contract ID

—

Project name in Czech

Studium zdravotní bezpečnosti poživatin rostlinného původu se zřetelem na přírodní toxikanty a mykotoxiny

Annotation in Czech

V různých potravních doplňcích i přípravcích typu paraléčiva jsou používány látky, které kromě základního účinku vykazují mutagenní aktivitu v Anesově testu. Podstatou úkolu je ověřit možné genotoxické riziko těchto látek a některých jejich kombinovanýchúčinků v baterii dalších testů a zhodnotit míru rizika. Sledováno bude 11 vybraných přírodních rostlinných látek. Druhá část úkolu je zaměřena na sledování genotoxického rizika 7 mykotoxinů a i látky charakteru fytoalexinů. Jedná se o látky, které se vykytují nebo mohou vyskytovat v našich, případně dovážených potravinách. Většina látek, které jsou uvedeny v navrhovaném úkolu mezi mykotoxyiny, patří do skupiny prioritních látek, o kterých požaduje další údaje k jejich hodnocení v JECFA (Joint Expert Comittee of Food Aditives and Contaminants Codex Alimentarius).

R&D category

—

CEP classification - main branch

FM - Hygiene

CEP - secondary branch

FP - Other medical fields

CEP - another secondary branch

—

OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)

30106 - Anatomy and morphology (plant science to be 1.6)<br>30107 - Medicinal chemistry<br>30108 - Toxicology<br>30109 - Pathology<br>30221 - Critical care medicine and Emergency medicine<br>30223 - Anaesthesiology<br>30224 - Radiology, nuclear medicine and medical imaging<br>30225 - Allergy<br>30226 - Rheumatology<br>30227 - Geriatrics and gerontology<br>30229 - Integrative and complementary medicine (alternative practice systems)<br>30230 - Other clinical medicine subjects<br>30304 - Public and environmental health<br>30307 - Nursing<br>30308 - Nutrition, Dietetics<br>30309 - Tropical medicine<br>30310 - Parasitology<br>30311 - Medical ethics<br>30312 - Substance abuse<br>30501 - Forensic science<br>30502 - Other medical science

Realization period - beginning

Jan 1, 1994

Realization period - end

Jan 1, 1996

Project status

U - Finished project

Latest support payment

—

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Data delivery code

CEP/1997/GA0/GA07GA/V/9:7

Data delivery date

—

Total approved costs

841 thou. CZK

Public financial support

1,199 thou. CZK

Other public sources

0 thou. CZK

Non public and foreign sources

0 thou. CZK