All

What are you looking for?

All
Projects
Results
Organizations

Quick search

  • Projects supported by TA ČR
  • Excellent projects
  • Projects with the highest public support
  • Current projects

Smart search

  • That is how I find a specific +word
  • That is how I leave the -word out of the results
  • “That is how I can find the whole phrase”

The study of high-polymer grain endosperm storage proteins from the gliadin and HMW-glutenin lines of winter wheat varieties different in technological quality

Public support

  • Provider

    Czech Science Foundation

  • Programme

    Standard projects

  • Call for proposals

    Standardní projekty 1 (SGA02002GA-ST)

  • Main participants

    Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie

  • Contest type

    VS - Public tender

  • Contract ID

Alternative language

  • Project name in Czech

    Studium vysokopolymerních zásobních bílkovin endospermu zrna gliadinových a HMW-gluteninových linií odrůd pšenice ozimé, lišících se technologickou jakostí

  • Annotation in Czech

    Vlastnosti pšeničné endospermové bílkoviny jsou závislé hlavně na zásobních bílkovinách prolaminového typu. Viskoelastické charakteristiky lepkové bílkoviny, vzniklé po nabobtnání vodou, jsou dominantně předurčeny vysokomolekulárními frakcemi (HMW) gluteninů a gliadinovými frakcemi. S nimi také souvisí pekařská technologická zpracovatelská kvalita pšeničné bílkoviny. Výzkumným 'ústavem rostlinné výroby v Praze.-Ruzyni byla získána jedinečná sbírka sesterských geneticky přesně definovaných gluteninovýcha gliadinových sesterských linií odrůd pšenice ozimé domácího a zahraničního původu. Tyto sesterské gliadinové a gluteninové linie pšeničných odrůd budou namnoženy v polních pokusech za standardních agrotechnologických podmínek ve dvou různých lokalitách. U namnoženého zrna budou zjišťovány charakteristiky pomoci HPLC, elektroforesy a běžných analytických metod. Pekařská zpracovatelská kvality bude zjišťována instrumentálně na specializovaných reologických přístrojích a ověřena pokusný

Scientific branches

  • R&D category

  • CEP classification - main branch

    GM - Food industry

  • CEP - secondary branch

    GE - Plant cultivation

  • CEP - another secondary branch

    CE - Biochemistry

  • OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)

    10608 - Biochemistry and molecular biology<br>10609 - Biochemical research methods<br>21101 - Food and beverages<br>40105 - Horticulture, viticulture<br>40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Completed project evaluation

  • Provider evaluation

    U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)

  • Project results evaluation

    Nezhodnoceno.

Solution timeline

  • Realization period - beginning

    Jan 1, 2001

  • Realization period - end

    Jan 1, 2003

  • Project status

    S - Stopped (prematurely terminated) multi-year project

  • Latest support payment

Data delivery to CEP

  • Confidentiality

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

  • Data delivery code

    CEP/2002/GA0/GA02GA/U/N/7:3

  • Data delivery date

    Apr 1, 2003

Finance

  • Total approved costs

    1,068 thou. CZK

  • Public financial support

    800 thou. CZK

  • Other public sources

    704 thou. CZK

  • Non public and foreign sources

    0 thou. CZK