Fusarium toxins in cereals grown in Czech Republic and their fate during processing

Provider
Ministry of Education, Youth and Sports
Programme
COST
Call for proposals
COST 1 (SMSM200132004)
Main participants
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Contest type
VS - Public tender
Contract ID
—

Project name in Czech
FUSARIOVÉ TOXINY V OBILNINÁCH PĚSTOVANÝCH V ČESKÉ REPUBLICE A JEJICH OSUD PŘI ZPRACOVÁNÍ
Annotation in Czech
Projekt je zaměřen na studium fusariových toxinů - kometabolitů plísní rodu Fusarium, které představují závažné potenciální kontaminanty potravin.Bude implementována a validována multireziduálni GC/ECD metoda pro stanovení 9 nejvýznamnějších trichothecenů v rostlinných matricích; stanovení zearalenonu bude realizováno pomocí metody HPLC/FLD. Přesnost výsledků instrumentálních metod bude porovnána s daty získanými imunochemickou metodou (ELISA).

R&D category
—
CEP classification - main branch
CB - Analytical chemistry, separation
CEP - secondary branch
GM - Food industry
CEP - another secondary branch
GF - Diseases, pests, weeds and plant protection
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
10406 - Analytical chemistry<br>21101 - Food and beverages<br>40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
Úkoly a cíle projektu splněny

Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP/2003/MSM/MSM3OC/U/N/2:2
Data delivery date
Mar 23, 2004

Project goals