Carbohydrate biotechnology network for grain legumes (CABINET)

Provider
Ministry of Education, Youth and Sports
Programme
EUPRO
Call for proposals
—
Main participants
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Contest type
—
Contract ID
—

Project name in Czech
Informační síť o biotechnologii sacharidů luskovin
Annotation in Czech
Projekt CABINET umožní získat vědecké informace, jak zlepšit kvalitu luskovin určených pro lidskou výživu, především z hlediska obsahu sacharidů, šlechtěním, biotechnologickými postupy a zpracováním konečných produktů. Rozvoj těchto studií zúročí informace z jednotlivých národních programů, které se zabývají úlohou sacharidů v luskovinách, důležitými nutričními složkami výživy (škrob, vláknina, mono- a disacharidy), nežádoucími účinky antinutričních látek fyziologie rostlin, biotechnologie, šlechtění azpracování produktů. V rámci koordinace tématu chemická analýza budou vybrány a ověřeny metody pro analýzu rozpustných sacharidů, škrobu a frakcí vlákniny v luskovinách.

R&D category
—
CEP classification - main branch
GM - Food industry
CEP - secondary branch
GE - Plant cultivation
CEP - another secondary branch
—
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
21101 - Food and beverages<br>40105 - Horticulture, viticulture<br>40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
Oponentní rada přijala výsledky řešení projektu.

Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP/2001/MSM/MSM1OK/U/N/2:1
Data delivery date
—

Project goals