Development of rapid methods for assessing the quality of starch particles from various cereal species for purposes of agricultural and food industry
Public support
Provider
Ministry of Education, Youth and Sports
Programme
EUPRO
Call for proposals
—
Main participants
Ústav analytické chemie AV ČR, v. v. i.
Contest type
VS - Public tender
Contract ID
—
Alternative language
Project name in Czech
Vývoj rychlých metod pro stanovení kvality škrobových zrn z různých druhů obilovin pro účely zemědělství a potravinářského průmyslu
Annotation in Czech
Hlavním cílem tohoto projektu je návrh a vývoj rychlé, spolehlivé a levné metody charakterizace škrobových zrn pro účely selekce nejvhodnějších kultivarů ječmene pro využití v pivovarnictví. metoda by měla být obecně využitelná pro zlepšení využití (a tím i ekonomických parametrů) obilného škrobu v potravinářském průmyslu Projekt je založen na geneticky a environmentálně řízené selekci kultivarů, které budou mít nejvyšší obsah dobře degradovatelných škrobových zrn. tento projekt je multilateralní spoluprací pracovišť v oboru charakterizace částic, ale jde i multidiscplinární projekt (analytická chemie, biochemie, potravinářství, zemědělství)
Scientific branches
R&D category
—
CEP classification - main branch
CB - Analytical chemistry, separation
CEP - secondary branch
GE - Plant cultivation
CEP - another secondary branch
GM - Food industry
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
10406 - Analytical chemistry<br>21101 - Food and beverages<br>40105 - Horticulture, viticulture<br>40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)
Completed project evaluation
Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
Byla optimalizována metoda isolace škrobových granulí z obilek ječmene. Distribuce velikosti škrobových granulí byla sledována metodou gravitační field-flow fractionace. Téměř baselinová separace ukázala bimodální distribuci velikostí škrobových zrn ječm
Solution timeline
Realization period - beginning
Jan 1, 1998
Realization period - end
Jan 1, 2001
Project status
U - Finished project
Latest support payment
—
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP/2002/MSM/MSM2OK/U/N/2:1
Data delivery date
Mar 21, 2002
Finance
Total approved costs
7,505 thou. CZK
Public financial support
3,455 thou. CZK
Other public sources
0 thou. CZK
Non public and foreign sources
6,529 thou. CZK