Analysis of risk of mycotoxin contamination in cereals based on the study of critical factors using spectral, molecular and immunological diagnostic methods and prediction of Fusarium head blight infection
Public support
Provider
Ministry of Agriculture
Programme
Research program of Ministry of Agriculture 2005 - 2009
Call for proposals
VaV pro Ministerstvo zemědělství 1 (SMZE2005MZE01)
Main participants
—
Contest type
VS - Public tender
Contract ID
39654/2005-13020
Alternative language
Project name in Czech
Analýza rizika kontaminace obilovin fuzáriovými mykotoxiny studiem kritických faktorů s využitím spektrálních, imunologických a molekulárních metod a predikce napadení klasovými fuzárii
Annotation in Czech
Zvyšování kvality potravin a zajišťování jejich zdravotní nezávadnosti na úrovni aktuálních vědeckých poznatků se v posledních letech stává zásadním problémem zemědělství a navazujího zpracovatelského průmyslu. Ke zvýšenému zájmu o kvalitu obilovin jakozákladní suroviny pro výrobu potravin u nás přispívá také současná situace jejich nadprodukce. Kritéria pro hodnocení jakosti potravinářské pšenice budou v nejbližší době doplněna o zohlednění zdravotní nezávadnosti zavedením limitů pro obsah fuzáriovýchmykotoxinů. Jedním z hlavních problémů praktického uplatnění norem na obsah fuzáriových mykotoxinů je nákladnost prováděných analýz. Za daného stavu budou analýzy prováděny náhodně, nebo na základě předvýběru s vyhodnocením rizikových faktorů. Navrhovanýprojekt je zaměřen na vytvoření podkladů pro řešení komplexu problémů spojených s těmito zaváděnými změnami a reflektuje praktické problémy při realizaci produkce zemědělskými prvovýrobci. Cílem je nalezení objektivních metod předvýběru, jejichž v
Scientific branches
R&D category
ZV - Basic research
CEP classification - main branch
GM - Food industry
CEP - secondary branch
GF - Diseases, pests, weeds and plant protection
CEP - another secondary branch
GC - Plant growing, crop rotation
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
21101 - Food and beverages<br>40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)
Completed project evaluation
Provider evaluation
V - Vynikající výsledky projektu (s mezinárodním významem atd.)
Project results evaluation
The results are provided for a broad spectrum of users, they have a high scientific level (2IF) and are an important benefit for practice. The results significantly contributed to minimising the risks caused by fusarium mycotoxins.
Solution timeline
Realization period - beginning
Feb 1, 2006
Realization period - end
Dec 31, 2009
Project status
U - Finished project
Latest support payment
Feb 27, 2009
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP10-MZE-QG-U/01:1
Data delivery date
Jun 30, 2010
Finance
Total approved costs
3,208 thou. CZK
Public financial support
3,208 thou. CZK
Other public sources
3 thou. CZK
Non public and foreign sources
0 thou. CZK