Novel strategy for the assessment of the quality and authenticity of food commodities of animal origin in the chain from the farm to the consumer
Public support
Provider
Ministry of Agriculture
Programme
Research in the agricultural complex (RAC)
Call for proposals
VaV pro zemědělský sektor II 1 (SMZE2009MZE02)
Main participants
—
Contest type
VS - Public tender
Contract ID
14573/2009 - 18020
Alternative language
Project name in Czech
Nová strategie hodnocení kvality a autenticity potravinových surovin a produktů živočišného původu v řetězci prvovýroba - spotřebitel
Annotation in Czech
Zavést a validovat zcela nové, rychlé metody pro spolehlivé hodnocení kvality a autenticity vybraných surovin a potravin živočišného původu v řetězci prvovýroba - finální spotřebitel založené na metabolomických profilech získaných technikou DART-TOF MS.
Scientific branches
R&D category
AP - Applied research
CEP classification - main branch
GM - Food industry
CEP - secondary branch
CB - Analytical chemistry, separation
CEP - another secondary branch
—
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
10406 - Analytical chemistry<br>21101 - Food and beverages
Completed project evaluation
Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
The main aim of the project was to introduce and validate brand new and quick methods of reliable assessment of quality and authenticity of selected raw food and food products of animal origin in the primary producer - end consumer chain. The project results are identical with its objectives. They are highly applicable to assurance of consumer health, in consultancy and education.
Solution timeline
Realization period - beginning
Jun 1, 2009
Realization period - end
Dec 31, 2013
Project status
U - Finished project
Latest support payment
Jul 19, 2013
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP14-MZE-QI-U/01:1
Data delivery date
Jun 26, 2014
Finance
Total approved costs
11,714 thou. CZK
Public financial support
11,464 thou. CZK
Other public sources
0 thou. CZK
Non public and foreign sources
250 thou. CZK