New products based on milk and cereals for human nutrition by using biotechnological processes and selected microorganisms by genomic methods
Public support
Provider
Ministry of Agriculture
Programme
Comprehensive sustainable systems in agriculture 2012 ? 2018 ?CSS?
Call for proposals
Komplexní zemědělské systémy 2 (SMZE2013MZE01)
Main participants
Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.
Contest type
VS - Public tender
Contract ID
č.j. 210199/2012-MZE-17012
Alternative language
Project name in Czech
Nové produkty na bázi mléka a obilovin pro potřeby lidské výživy s využitím biotechnologických postupů a mikroorganismů selektovaných pomocí genomických metod
Annotation in Czech
Vývoj a zavedení do výroby nových potravinářských výrobků na bázi mléka a cereálií s vyšším nutričním, technologickým a bezpečnostním benefitem aplikací bakterií mléčného kvašení s antimikrobiálním účinkem.
Scientific branches
R&D category
AP - Applied research
CEP classification - main branch
GM - Food industry
CEP - secondary branch
EB - Genetics and molecular biology
CEP - another secondary branch
—
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
10603 - Genetics and heredity (medical genetics to be 3)<br>10604 - Reproductive biology (medical aspects to be 3)<br>10605 - Developmental biology<br>10608 - Biochemistry and molecular biology<br>10609 - Biochemical research methods<br>21101 - Food and beverages<br>30101 - Human genetics
Completed project evaluation
Provider evaluation
V - Vynikající výsledky projektu (s mezinárodním významem atd.)
Project results evaluation
This project focused on the identification of lactic acid bacteria (LAB) of human origin and the detection of genes responsible for the production of bacteriocins and bsh genes using molecular methods. The results can be described as beneficial and applicable in practice.
Solution timeline
Realization period - beginning
Jan 1, 2013
Realization period - end
Dec 31, 2017
Project status
U - Finished project
Latest support payment
Apr 7, 2017
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP18-MZE-QJ-U/01:1
Data delivery date
Jun 26, 2018
Finance
Total approved costs
13,152 thou. CZK
Public financial support
9,724 thou. CZK
Other public sources
0 thou. CZK
Non public and foreign sources
3,428 thou. CZK