The utilization of the first Czech grain sorghum variety Ruzrok as a gluten-free grain for manufacturing organic food

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F20%3A10149511" target="_blank" >RIV/00027006:_____/20:10149511 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Využití první české odrůdy zrnového čiroku RUZROK jako bezlepkové obilniny pro výrobu biopotravin
Original language description
Ověřená technologie je výsledkem práce projektu Mze RO0418. V technologii je popsán nový výrobní postup ve využití první české odrůdy zrnového čiroku RUZROK při využití jako bezlepkové obilniny pro výrobu biopotravin. Jsou uvedeny a deklarovány průměrné výživové údaje pro jednotlivé výrobky. Technologie je vyvinuta ve spolupráci VÚRV, v.v.i. a PRO-BIO, obchodní společnost s.r.o. zajišťující sériovou výrobu požadovaných typů výrobků.
Czech name
Využití první české odrůdy zrnového čiroku RUZROK jako bezlepkové obilniny pro výrobu biopotravin
Czech description
Ověřená technologie je výsledkem práce projektu Mze RO0418. V technologii je popsán nový výrobní postup ve využití první české odrůdy zrnového čiroku RUZROK při využití jako bezlepkové obilniny pro výrobu biopotravin. Jsou uvedeny a deklarovány průměrné výživové údaje pro jednotlivé výrobky. Technologie je vyvinuta ve spolupráci VÚRV, v.v.i. a PRO-BIO, obchodní společnost s.r.o. zajišťující sériovou výrobu požadovaných typů výrobků.

Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year
2020
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Internal product ID
VURV-OT-01/2020
Numerical identification
VURV-OT-01/2020
Technical parameters
V technologii je popsán nový výrobní postup ve využití první české odrůdy zrnového čiroku Ruzrok jako bezlepkové obilniny pro výrobu biopotravin. Smlouva o uplatnění ověřené technologie je mezi VÚRV, v.v.i. a PRO-BIO, obchodní společnost s.r.o. Lipová 40, 788 32; IČ 46581863; Staré Město, IČ 46581863, smlouva byla uzavřena 27.1. 2020; tel. M. Hutař 777744351
Economical parameters
Z čiroku zrnového, odrůdy Ruzrok je v současné době vyráběno 8 druhů biopotravin, např. v roce 2019 byla produkce čirokové mouky celozrnné 1 324 kg, čirokové hladké mouky 23 924 kg, čirokových sušenek 4 143 ks.
Application category by cost
—
Owner IČO
00027006
Owner name
Výzkumný ústav rostlinné výroby, v.v.i.
Owner country
CZ - CZECH REPUBLIC
Usage type
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence
Licence fee requirement
A - Poskytovatel licence na výsledek požaduje licenční poplatek
Web page
—

Similar results(10)