THE QUALITY PARAMETERS OF STORAGE POTATOES IN BULK TUBER BOXES

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F25%3A10179593" target="_blank" >RIV/00027006:_____/25:10179593 - isvavai.cz</a>

Alternative codes found

RIV/26788462:_____/25:N0000049

Result on the web

<a href="http://www.agritech.cz/clanky/2025-1-3.pdf" target="_blank" >http://www.agritech.cz/clanky/2025-1-3.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

KVALITATIVNÍ PARAMETRY SKLADOVANÝCH BRAMBOR VE VOLNĚ LOŽENÝCH HROMADÁCH HLÍZ

Original language description

Cílem tohoto článku je představení pokusu na ověření kvalitativních parametrů pro skladované konzumní odrůdybrambor během skladovací sezóny 2024/2025. Pro testování byl využit běžný komerční sklad brambor o celkovékapacitě 3000 t skladovaných brambor s atmosférickým chlazením a podroštovým větráním. Vzorky brambor, provzorky zvolena jedna odrůda z jedné části pole, byly rozmístěny v různých boxech a v různých umístěníchv závislosti na délce skladování a výšce naskladněných hlíz. Metodicky byly vybrány tři kategorie velikostí hlíz0–35 mm, 35–55 mm a nad 55 mm, a tyto byly vyhodnocovány s ohledem na kvalitativní parametry. Z hlediskakvalitativních parametrů konzumních brambor byly určeny čtyři základní kategorie – bez závad, mechanickypoškozené, napadené skládkovými chorobami a napadené škůdci. Celkové množství hlíz na rozbor bylo 1 009 kss celkovou vahou 92,00 kg po ukončení pokusu. Průměrné celkové skladovací ztráty, ze všech vzorků, vzniklétranspirací hlíz během skladování činily 9,11 %. Mechanické poškození postihovalo nejvíce velikost hlíz nad55 mm, což potvrzuje dosavadní sledování a výzkumy. Úbytek hmotnosti hlíz po skladování se pohyboval mezi8,84 % až 9,39 %. Hlízy nad 55 mm byly zastoupeny 64,60–77,63 % v celkové hmotnosti vzorků. Hlízy o velikosti35–55 mm byly zastoupeny 19,90–29,90 % a nejméně byly zastoupeny hlízy o velikosti 0–35 mm 1,80–5,50 % zcelkové hmotnosti hlíz. Průměrná vlhkost hlíz byla při ukončení pokusu 78,37 %.

Czech name

KVALITATIVNÍ PARAMETRY SKLADOVANÝCH BRAMBOR VE VOLNĚ LOŽENÝCH HROMADÁCH HLÍZ

Czech description

Cílem tohoto článku je představení pokusu na ověření kvalitativních parametrů pro skladované konzumní odrůdybrambor během skladovací sezóny 2024/2025. Pro testování byl využit běžný komerční sklad brambor o celkovékapacitě 3000 t skladovaných brambor s atmosférickým chlazením a podroštovým větráním. Vzorky brambor, provzorky zvolena jedna odrůda z jedné části pole, byly rozmístěny v různých boxech a v různých umístěníchv závislosti na délce skladování a výšce naskladněných hlíz. Metodicky byly vybrány tři kategorie velikostí hlíz0–35 mm, 35–55 mm a nad 55 mm, a tyto byly vyhodnocovány s ohledem na kvalitativní parametry. Z hlediskakvalitativních parametrů konzumních brambor byly určeny čtyři základní kategorie – bez závad, mechanickypoškozené, napadené skládkovými chorobami a napadené škůdci. Celkové množství hlíz na rozbor bylo 1 009 kss celkovou vahou 92,00 kg po ukončení pokusu. Průměrné celkové skladovací ztráty, ze všech vzorků, vzniklétranspirací hlíz během skladování činily 9,11 %. Mechanické poškození postihovalo nejvíce velikost hlíz nad55 mm, což potvrzuje dosavadní sledování a výzkumy. Úbytek hmotnosti hlíz po skladování se pohyboval mezi8,84 % až 9,39 %. Hlízy nad 55 mm byly zastoupeny 64,60–77,63 % v celkové hmotnosti vzorků. Hlízy o velikosti35–55 mm byly zastoupeny 19,90–29,90 % a nejméně byly zastoupeny hlízy o velikosti 0–35 mm 1,80–5,50 % zcelkové hmotnosti hlíz. Průměrná vlhkost hlíz byla při ukončení pokusu 78,37 %.

Type

J_ost - Miscellaneous article in a specialist periodical

CEP classification

—

OECD FORD branch

40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Project

—

Continuities

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2025

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Agritech Science

ISSN

1802-8942

e-ISSN

—

Volume of the periodical

19

Issue of the periodical within the volume

1

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

4

Pages from-to

1-4

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—