Effect of unsaturated C18 fatty acids (oleic, linoleic and alfa-linolenic acid) on ruminal fermentation and production of fatty acid isomers in an artificial rumen

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F07%3A%230000425" target="_blank" >RIV/00027014:_____/07:#0000425 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

angličtina

Original language name

Effect of unsaturated C18 fatty acids (oleic, linoleic and alfa-linolenic acid) on ruminal fermentation and production of fatty acid isomers in an artificial rumen

Original language description

The effect of oleic (OA), linoleic (LA) and alpha-linolenic (ALA) acid used as supplements to a diet with lucerne and barley on rumen fermentation and lipid metabolism was determined in an artificial rumen. The fatty acid (FA) supplementation to a mixeddiet did not affect any parameters of rumen fermentation; the methane production was decreased nonsignificantly. The stoichiometric parameters of rumen fermentation and lipid metabolism were also affected. The concentration of total FA and proportion oflong chain fatty acids increased and proportion of medium chain fatty acids decreased. The biohydrogenation (BH) of fatty acids was characterized by nonsignificantly increased accumulation of stearic acid and trans isomers C18:1 and lower SFA/UFA ratio in the effluent. The concentrations of two main BH intermediates significantly increased compared to the control.

Czech name

Vliv nenasycených mastných kyselin C18 (olejové, linolové a alfa linolenové) na bachorovou fermentaci a produkci izomérů mastných kyselin v umělém bachoru

Czech description

V umělém bachoru byl zjišťován vliv doplňku kyseliny olejové (OA), linolové (LA) a alfa linolenové (ALA) do krmné dávky s vojtěškou a ječmenem na bachorovou fermentaci a tukový metabolismus. Přídavek mastných kyselin (FA) do směsné krmné dávky neovlivnilžádný z parametrů bachorové fermentace, produkce metanu se neprůkazně snižovala. Stechiometrické ukazatele bachorové fermentace a tukový metabolismus byly rovněž ovlivněny. Koncentrace celkových FA a podíl mastných kyselin s dlouhým řetězcem se zvýšil apodíl mastných kyselin o střední délce řetězce se snížil. Biohydrogenace (BH) mastných kyselin byla charakterizována neprůkazně zvýšenou akumulací kyseliny stearové a trans izomérů C18:1 a nižším poměrem SFA/UFA v trávenině. Koncentrace dvou hlavních meziproduktů BH se v porovnání s kontrolou signifikantně zvýšila.

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GH - Nutrition of farm animals

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2007

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Veterinární medicína

ISSN

0375-8427

e-ISSN

—

Volume of the periodical

52

Issue of the periodical within the volume

3

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

8

Pages from-to

87-94

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—