Dairy cattle breeding – herd turnover and the need of calving pens, waste milk and its modifications for calf feeding
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F15%3A%230002295" target="_blank" >RIV/00027014:_____/15:#0002295 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="http://www.vuzv.cz/sites/File/_privat/15146.pdf" target="_blank" >http://www.vuzv.cz/sites/File/_privat/15146.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Chov dojeného skotu aneb Co se do knihy nevešlo
Original language description
Potřeba ustájovacích míst ve stádech dojeného skotu musí vycházet z reálného obratu stáda. V případě potřeby počtu porodních kotců (individuálních, skupinových) je nutné vycházet z reálného obratu stáda, a to při zohlednění sezónnosti telení. Byl vypočten obrat stáda v chovu s 328 krávami (rozdělení podle kategorií - telata, jalovice, krávy celkem, krávy v laktaci, krávy v období stání na sucho, býci ve výkrmu). Byla vypočtena potřeba porodních kotců při ideálním, tj. kontinuálním telení krav a současně byly modelováno skutečné telení v chovech s ukázkou tzv. sezónních vln telení, které jsou ve stádech dojeného skotu běžné se zohledněním délky doby pobytu krávy v porodním kotci. Produkce netržního mléka se v ČR pohybu v rozmezí 60 až 292 kg/krávu/rok, které má proměnlivou kvalitu a zejména vysokou mikrobiální kontaminaci. Na příkladech z praxe byla demonstrována dynamika mikrobiálních změn v netržním mléce, a to při různých způsobech jeho uchování. Dále byly ukázány změny v celkovém počtu mikroorganismů a E. coli u velmi silně mikrobiologicky kontaminovaného netržního mléka v závislosti na době mezi jeho tepelným ošetřením a zkrmením telatům. Pro ověření kvality netržního mléka byly ukázány možnosti jeho kontroly refraktometry.
Czech name
Chov dojeného skotu aneb Co se do knihy nevešlo
Czech description
Potřeba ustájovacích míst ve stádech dojeného skotu musí vycházet z reálného obratu stáda. V případě potřeby počtu porodních kotců (individuálních, skupinových) je nutné vycházet z reálného obratu stáda, a to při zohlednění sezónnosti telení. Byl vypočten obrat stáda v chovu s 328 krávami (rozdělení podle kategorií - telata, jalovice, krávy celkem, krávy v laktaci, krávy v období stání na sucho, býci ve výkrmu). Byla vypočtena potřeba porodních kotců při ideálním, tj. kontinuálním telení krav a současně byly modelováno skutečné telení v chovech s ukázkou tzv. sezónních vln telení, které jsou ve stádech dojeného skotu běžné se zohledněním délky doby pobytu krávy v porodním kotci. Produkce netržního mléka se v ČR pohybu v rozmezí 60 až 292 kg/krávu/rok, které má proměnlivou kvalitu a zejména vysokou mikrobiální kontaminaci. Na příkladech z praxe byla demonstrována dynamika mikrobiálních změn v netržním mléce, a to při různých způsobech jeho uchování. Dále byly ukázány změny v celkovém počtu mikroorganismů a E. coli u velmi silně mikrobiologicky kontaminovaného netržního mléka v závislosti na době mezi jeho tepelným ošetřením a zkrmením telatům. Pro ověření kvality netržního mléka byly ukázány možnosti jeho kontroly refraktometry.
Classification
Type
O - Miscellaneous
CEP classification
GG - Zootechnics
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2015
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů