Verification of a pig fattening system with a mixture containing dried hops in operational conditions

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F22%3AN0000236" target="_blank" >RIV/00027014:_____/22:N0000236 - isvavai.cz</a>

Result on the web

<a href="https://vuzv.cz/_privat/22238.pdf" target="_blank" >https://vuzv.cz/_privat/22238.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Ověření využití systému výkrmu prasat směsí s přídavkem sušeného chmele v provozních podmínkách

Original language description

V provozních podmínkách byla ověřena využitelnost směsi s přídavkem sušeného chmele pro výkrm prasat především v alternativních chovech s požadavkem na vyšší přidanou hodnotu produkovaných jatečných zvířat. Použití směsi s přídavkem sušeného chmele na úrovni 0,8 % neovlivnilo statisticky významně přírůstky hmotnosti v poslední fázi výkrmu prasat plemene přeštické černostrakaté. Vzhledem k nižší spotřebě krmiva se mírně zlepšila konverze živin oproti kontrolní skupině. Organoleptickým hodnocením jatečně upraveného těla prasat na jatkách bylo zjištěno snížení pachu u prasat vykrmovaných směsí s přídavkem chmele. Zkrmování testované směsi umožňuje produkci masa s vysokou nutriční hodnotou, především pokud jde o zastoupení mastných kyselin.

Czech name

Ověření využití systému výkrmu prasat směsí s přídavkem sušeného chmele v provozních podmínkách

Czech description

—

Type

Z_polop - Pilot plant

CEP classification

—

OECD FORD branch

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Project

<a href="/en/project/QK1910400" target="_blank" >QK1910400: The fattening of entire male boars as an economically and ethically acceptable option to resolve the ban or restriction on surgical castration</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2022

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Internal product ID

POLOP/VUŽV/01/2022

Numerical identification

POLOP/VUŽV/01/2022

Technical parameters

V provozních podmínkách byla ověřena využitelnost směsi s přídavkem 0,8 % sušeného chmele pro poslední fázi výkrmu prasat (nad 65 kg). Byly ověřeny vlastnosti a sledované parametry směsi a její vliv na parametry výkrmu a kvalitu výsledných produktů u prasat plemene přeštické černostrakaté. Experiment byl zahájen při průměrné hmotnosti prasat 70 kg. Krmení bylo prováděno dvakrát denně semiadlibitně, tedy tak, aby bylo zajištěno zkonzumování veškeré směsi. Zvířata byla vážena při zahájení experimentu, po 1 měsíci zkrmování směsi (přibližně v polovině trvání experimentu) a při ukončení experimentu. Byla zaznamenávána spotřeba krmiva v obou skupinách. Výkrm byl ukončen při dosažení průměrné hmotnosti nad 120 kg u obou skupin.

Economical parameters

Ekonomické přínosy tohoto systému výkrmu prasat vycházejí především z vytvoření přidané hodnoty při produkci jatečných zvířat a pozitivního ovlivnění nutriční hodnoty produkovaného masa, což zvyšuje jeho tržní hodnotu. Vedlejším efektem je také snížení spotřeby krmné směsi a zlepšení konverze krmiva, což přináší ekonomické úspory.

Application category by cost

—

Owner IČO

00027014

Owner name

VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY, v.v.i. V UHŘÍNĚVSI

Owner country

CZ - CZECH REPUBLIC

Usage type

N - Využití výsledku jiným subjektem je možné bez nabytí licence (výsledek není licencován)

Licence fee requirement

N - Poskytovatel licence na výsledek nepožaduje licenční poplatek

Web page

https://vuzv.cz/_privat/22238.pdf