SOP : detection of cow´s milk in goat and sheep cheeses - method of polymerase chain reaction (PCR)

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F06%3A8P007610" target="_blank" >RIV/00027022:_____/06:8P007610 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

SOP : detekce kravského mléka v kozích a ovčích sýrech - metoda polymerázové řetězové reakce (PCR)

Original language description

Metoda PCR využívá pro důkaz kravské mléčné složky v kozích a ovčích sýrech druhově specifickou detekci s orientací na mitochondriální gen kódující cytochrom b. Po izolaci DNA ze sýrů pomocí izolačního kitu Invisorb Spin Food Kit I se provede PCR reakces použitím forward primeru společného a reverse primeru specifického pro daný druh. Poté je PCR produkt detekován elektroforeticky v agarosovém gelu obarveném ethidium bromidem a vizualizovaném v UV světle.

Czech name

SOP : detekce kravského mléka v kozích a ovčích sýrech - metoda polymerázové řetězové reakce (PCR)

Czech description

Metoda PCR využívá pro důkaz kravské mléčné složky v kozích a ovčích sýrech druhově specifickou detekci s orientací na mitochondriální gen kódující cytochrom b. Po izolaci DNA ze sýrů pomocí izolačního kitu Invisorb Spin Food Kit I se provede PCR reakces použitím forward primeru společného a reverse primeru specifického pro daný druh. Poté je PCR produkt detekován elektroforeticky v agarosovém gelu obarveném ethidium bromidem a vizualizovaném v UV světle.

Type

X - Unclassified

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/QC1111" target="_blank" >QC1111: Analytical methods for detection of adulteration (authenticity) of selected foods.</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2006

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů