Optimization of crisp apple slices preparation
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F12%3A00000293" target="_blank" >RIV/00027022:_____/12:00000293 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Optimalizace přípravy křehkých jablečných plátků
Original language description
Využití a realizace výsledků výzkumu - Optimalizace přípravy křehkých jablečných plátků. Různé způsoby přípravy.
Czech name
Optimalizace přípravy křehkých jablečných plátků
Czech description
Využití a realizace výsledků výzkumu - Optimalizace přípravy křehkých jablečných plátků. Různé způsoby přípravy.
Classification
Type
G<sub>funk</sub> - Functional sample
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2012
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Internal product ID
vz 8/360/2003
Numerical identification
—
Technical parameters
smlouva 11/12 mezi Antonínem Kolingerem A SON Biopekárna a VÚP Praha ze dne 25.10.2012
Economical parameters
Velmi křehké jablečné lupínky dávají konzumentům příjemný zážitek při konzumaci a přitom mají i přínos pro zdraví vzhledem ke svému složení.Rozšíření výroby o 2 zdravé výrobky (cca 5% nyvýšení výroby).
Application category by cost
—
Owner IČO
11278528
Owner name
Antonín Kolinger A SON Biopekárna
Owner country
CZ - CZECH REPUBLIC
Usage type
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence
Licence fee requirement
A - Poskytovatel licence na výsledek požaduje licenční poplatek
Web page
—