Muesli bars without sugar made with sprouted lentils suitable for coeliacs

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F24%3AN0000009" target="_blank" >RIV/00027022:_____/24:N0000009 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Müsli tyčinky bez cukru s klíčenou čočkou vhodné pro celiaky
Original language description
Předkládaná receptura na müsli tyčinky neobsahuje cukr, je bezlepková a má vyšší obsah bílkovin vzhledem k použití klíčené čočky.
Czech name
Müsli tyčinky bez cukru s klíčenou čočkou vhodné pro celiaky
Czech description
—

Project
<a href="/en/project/LM2023064" target="_blank" >LM2023064: Infrastructure for Promoting Metrology in Food and Nutrition in the Czech Republic</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year
2024
Confidentiality
C - Předmět řešení projektu podléhá obchodnímu tajemství (§ 504 Občanského zákoníku), ale název projektu, cíle projektu a u ukončeného nebo zastaveného projektu zhodnocení výsledku řešení projektu (údaje P03, P04, P15, P19, P29, PN8) dodané do CEP, jsou upraveny tak, aby byly zveřejnitelné.

Internal product ID
květen 2023
Numerical identification
—
Technical parameters
Hotové müsli tyčinky obsahují 13,3 - 15,1 % celkové vlákniny a 13,1 -14,3 % bílkovin na 100 g výrobku. Možno pro ně použit výživové tvrzení „s vysokým obsahem vlákniny“.
Economical parameters
v nabídce
Application category by cost
—
Owner IČO
—
Owner name
Výzkumný ústav potravinářský Praha
Owner country
CZ - CZECH REPUBLIC
Usage type
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence
Licence fee requirement
Z - Poskytovatel licence na výsledek nepožaduje v některých případech licenční poplatek
Web page
—

Result description