Work and livelihood
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00094927%3A_____%2F10%3A%230000042" target="_blank" >RIV/00094927:_____/10:#0000042 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Zaměstnání a obživa
Original language description
Kapitola informuje o tradičním polním hospodářství, chovu dobytka a jiných zvířat, o dalších zaměstnáních, způsobech obživy a o lidové stravě v Ratíškovicích. Pozornost je věnována získávání a úpravě půdy, systému rolnického hospodaření, postupu polníchprací, sklizni a uchovávání úrody, chovu koní, krav a volů, vepřového dobytka, ovcí, koz, drůbeže, králíků a včel. Všímá si i podomáckých prací, zvláště výroby březových košťat, řemesel a dělnických profesí. Zde je důraz položen zvláště na místní hornictví. Samostatná pozornost je věnována získávání potravin, jejich skladování, přípravě pokrmů, tradičnímu jídelníčku, stravovacím návykům a stravě v dnech pracovních a svátečních, jakož i při obřadních příležitostech v průběhu roku a při rodinných událostech.
Czech name
Zaměstnání a obživa
Czech description
Kapitola informuje o tradičním polním hospodářství, chovu dobytka a jiných zvířat, o dalších zaměstnáních, způsobech obživy a o lidové stravě v Ratíškovicích. Pozornost je věnována získávání a úpravě půdy, systému rolnického hospodaření, postupu polníchprací, sklizni a uchovávání úrody, chovu koní, krav a volů, vepřového dobytka, ovcí, koz, drůbeže, králíků a včel. Všímá si i podomáckých prací, zvláště výroby březových košťat, řemesel a dělnických profesí. Zde je důraz položen zvláště na místní hornictví. Samostatná pozornost je věnována získávání potravin, jejich skladování, přípravě pokrmů, tradičnímu jídelníčku, stravovacím návykům a stravě v dnech pracovních a svátečních, jakož i při obřadních příležitostech v průběhu roku a při rodinných událostech.
Classification
Type
C - Chapter in a specialist book
CEP classification
AC - Archaeology, anthropology, ethnology
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2010
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Book/collection name
Ratíškovice, minulostí slovácké obce
ISBN
978-80-254-7362-7
Number of pages of the result
59
Pages from-to
—
Number of pages of the book
848
Publisher name
Obec Ratíškovice
Place of publication
Ratíškovice
UT code for WoS chapter
—