The Selection of Available Radical for Kinetic Determination of Antiradical Activity

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216224%3A14110%2F04%3A00011722" target="_blank" >RIV/00216224:14110/04:00011722 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Výběr radikálu pro kinetické stanovení antiradikálové aktivity

Original language description

Porušení rovnováhy mezi tvorbou a zánikem volných radikálů vede v organismu k oxidačnímu stresu, který se podílí na vzniku řady závažných onemocněních včetně kardiovaskulárních a nádorových onemocnění. Při ochraně organizmu před nadměrnou tvorbou volnýchradikálů hrají významnou roli nízkomolekulární antioxidanty a to především v extracelulárním prostředí, kde je aktivita antioxidačních enzymů nízká. K posouzení antiradikálové aktivity antioxidantů nebo jejich směsí v biologických vzorcích se často používají metody založené na zhášení stabilních barevných organických radikálů. Antiradikálový účinek se doposud převážně vyjadřuje jako celková antioxidační kapacita nebo v hodnotách EC50. Oba tyto způsoby hodnocení však mají vážné nedostatky, protože neodráží s jakou rychlostí zháší antioxidant radikály. Cílem práce bylo vypracování kinetické metody stanovení antiradikálové aktivity na základě určení rychlostních konstant reakce antioxidantů s radikály a posouzení výhod použití jednotlivýc

Czech name

Výběr radikálu pro kinetické stanovení antiradikálové aktivity

Czech description

Porušení rovnováhy mezi tvorbou a zánikem volných radikálů vede v organismu k oxidačnímu stresu, který se podílí na vzniku řady závažných onemocněních včetně kardiovaskulárních a nádorových onemocnění. Při ochraně organizmu před nadměrnou tvorbou volnýchradikálů hrají významnou roli nízkomolekulární antioxidanty a to především v extracelulárním prostředí, kde je aktivita antioxidačních enzymů nízká. K posouzení antiradikálové aktivity antioxidantů nebo jejich směsí v biologických vzorcích se často používají metody založené na zhášení stabilních barevných organických radikálů. Antiradikálový účinek se doposud převážně vyjadřuje jako celková antioxidační kapacita nebo v hodnotách EC50. Oba tyto způsoby hodnocení však mají vážné nedostatky, protože neodráží s jakou rychlostí zháší antioxidant radikály. Cílem práce bylo vypracování kinetické metody stanovení antiradikálové aktivity na základě určení rychlostních konstant reakce antioxidantů s radikály a posouzení výhod použití jednotlivýc

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

CE - Biochemistry

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/GA303%2F00%2FD062" target="_blank" >GA303/00/D062: Bioavailability and mechanism of antioxidant activity of phenolic acids and lignans</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2004

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

MediFórum, Sborník abstakt

ISBN

80-86607-13-5

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

1

Pages from-to

12

Publisher name

Kongresové centrum Brno, a.s.

Place of publication

Brno

Event location

Brno

Event date

Nov 3, 2004

Type of event by nationality

CST - Celostátní akce

UT code for WoS article

—