Separation of phenylthiocarbamyl amino acids derivatives by CZE
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216275%3A25310%2F11%3A39892664" target="_blank" >RIV/00216275:25310/11:39892664 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Elektroforetická separace PTC-derivátů aminokyselin v potravinách
Original language description
Cílem této práce byla analýza volných aminokyselin vyskytujících se ve vzorcích medu pomocí kapilární zónové elektroforézy ve spojení s UV detekcí. Standardní roztoky aminokyselin a roztoky vzorků medu byly před vlastní CZE separací derivatizovány reakcís fenylizothiokyanátem (PITC). Stabilita připravených derivátů byla ověřena v rozmezí sedmi po sobě jdoucích dnů. Nejlepší separace připravených fenylthiokarbamoylových derivátů sledovaných aminokyselin bylo dosaženo ve fosfátovém pufru o koncentraci 0,030 mol/l a pH 7,40 s přídavkem beta-cyklodextrinu o koncentraci 0,004 mol/l. V deseti vzorcích medu pocházejících od českých komerčních výrobců a soukromých včelařů pak byly identifikovány přítomné volné aminokyseliny.
Czech name
Elektroforetická separace PTC-derivátů aminokyselin v potravinách
Czech description
Cílem této práce byla analýza volných aminokyselin vyskytujících se ve vzorcích medu pomocí kapilární zónové elektroforézy ve spojení s UV detekcí. Standardní roztoky aminokyselin a roztoky vzorků medu byly před vlastní CZE separací derivatizovány reakcís fenylizothiokyanátem (PITC). Stabilita připravených derivátů byla ověřena v rozmezí sedmi po sobě jdoucích dnů. Nejlepší separace připravených fenylthiokarbamoylových derivátů sledovaných aminokyselin bylo dosaženo ve fosfátovém pufru o koncentraci 0,030 mol/l a pH 7,40 s přídavkem beta-cyklodextrinu o koncentraci 0,004 mol/l. V deseti vzorcích medu pocházejících od českých komerčních výrobců a soukromých včelařů pak byly identifikovány přítomné volné aminokyseliny.
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
CB - Analytical chemistry, separation
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)<br>S - Specificky vyzkum na vysokych skolach
Others
Publication year
2011
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
Sborník příspěvků ze semináře Monitorování cizorodých látek v životním prostredí XIII.
ISBN
978-80-7395-450-5
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
8
Pages from-to
111-118
Publisher name
Univerzita Pardubice
Place of publication
Pardubice
Event location
Luka nad Jihlavou
Event date
Sep 20, 2011
Type of event by nationality
CST - Celostátní akce
UT code for WoS article
—