Optimization of fast HPLC/MS separation of catechins in green tea
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216275%3A25310%2F15%3A39900439" target="_blank" >RIV/00216275:25310/15:39900439 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Optimalizace rychlé HPLC/MS separace katechinů v zeleném čaji
Original language description
Tato práce je zaměřena na studium degradace katechinů a ostatních fenolických látek s antioxidačními vlastnostmi v infuzích ze zeleného čaje pomocí spojení HPLC/MS. Pro studium degradace je nutná velmi rychlá chromatografická separace, proto cílem této práce byla optimalizace rychlé gradientové eluce pro separaci vybraných fenolických látek. Výsledná separace všech studovaných látek byla uskutečněna do 2,5 minut. Degradace byla studována v závislosti na čase stání infuze ze zeleného čaje a na teplotě zalévací vody. Spolu s chromatografickou separací byla sledována změna antioxidačních vlastností infuzí s využitím spektrofotometrických technik.
Czech name
Optimalizace rychlé HPLC/MS separace katechinů v zeleném čaji
Czech description
Tato práce je zaměřena na studium degradace katechinů a ostatních fenolických látek s antioxidačními vlastnostmi v infuzích ze zeleného čaje pomocí spojení HPLC/MS. Pro studium degradace je nutná velmi rychlá chromatografická separace, proto cílem této práce byla optimalizace rychlé gradientové eluce pro separaci vybraných fenolických látek. Výsledná separace všech studovaných látek byla uskutečněna do 2,5 minut. Degradace byla studována v závislosti na čase stání infuze ze zeleného čaje a na teplotě zalévací vody. Spolu s chromatografickou separací byla sledována změna antioxidačních vlastností infuzí s využitím spektrofotometrických technik.
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
CB - Analytical chemistry, separation
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
S - Specificky vyzkum na vysokych skolach<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2015
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
Monitorování cizorodých látek v životním prostredí XVII: sborník příspěvků ze semináře
ISBN
978-80-7395-926-5
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
12
Pages from-to
99-109
Publisher name
Univerzita Pardubice
Place of publication
Pardubice
Event location
Ovčárna pod Pradědem
Event date
Apr 8, 2015
Type of event by nationality
CST - Celostátní akce
UT code for WoS article
—