All

What are you looking for?

All
Projects
Results
Organizations

Quick search

  • Projects supported by TA ČR
  • Excellent projects
  • Projects with the highest public support
  • Current projects

Smart search

  • That is how I find a specific +word
  • That is how I leave the -word out of the results
  • “That is how I can find the whole phrase”

Effect of spices on acrylamide formation in buckwheat ginger cakes

The result's identifiers

  • Result code in IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216305%3A26310%2F11%3APU94093" target="_blank" >RIV/00216305:26310/11:PU94093 - isvavai.cz</a>

  • Result on the web

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternative languages

  • Result language

    čeština

  • Original language name

    Vliv koření na vznik akrylamidu v perníkách s pohankovou moukou

  • Original language description

    Vliv vybraných druhů koření na vznik akrylamidu v perníkách s přídavkem pohankové mouky

  • Czech name

    Vliv koření na vznik akrylamidu v perníkách s pohankovou moukou

  • Czech description

    Vliv vybraných druhů koření na vznik akrylamidu v perníkách s přídavkem pohankové mouky

Classification

  • Type

    O - Miscellaneous

  • CEP classification

    GM - Food industry

  • OECD FORD branch

Result continuities

  • Project

  • Continuities

    S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Others

  • Publication year

    2011

  • Confidentiality

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů