The potential of archaeology in the study of the production of foodstuffs in Plzeň in the late Middle Ages
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00228745%3A_____%2F18%3AN0000002" target="_blank" >RIV/00228745:_____/18:N0000002 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="http://hdl.handle.net/11222.digilib/138340" target="_blank" >http://hdl.handle.net/11222.digilib/138340</a>
DOI - Digital Object Identifier
<a href="http://dx.doi.org/10.5817/AH2018-2-1" target="_blank" >10.5817/AH2018-2-1</a>
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Možnosti archeologie pro poznání produkce potravin v pozdně středověké Plzni
Original language description
Příspěvek nastiňuje možnosti archeologie pro poznání produkce potravin v pozdně středověké a raně novověké Plzni. Představeny jsou archeologicky získané doklady zemědělství nejen v prostoru vlastního královského města, ale také v jeho hospodářském zázemí. Především ze zásypů odpadních jímek se podařilo získat doklady potravinářských řemesel – rybolovu a sladovnictví. Význam odpadních jímek pro poznání tohoto segmentu každodenního života v pozdně středověkém městě nespočívá pouze v nálezech artefaktů, ale zejména v možnosti získání ekofaktů, které mají pro poznání produkce potravin vysokou výpovědní hodnotu.
Czech name
Možnosti archeologie pro poznání produkce potravin v pozdně středověké Plzni
Czech description
Příspěvek nastiňuje možnosti archeologie pro poznání produkce potravin v pozdně středověké a raně novověké Plzni. Představeny jsou archeologicky získané doklady zemědělství nejen v prostoru vlastního královského města, ale také v jeho hospodářském zázemí. Především ze zásypů odpadních jímek se podařilo získat doklady potravinářských řemesel – rybolovu a sladovnictví. Význam odpadních jímek pro poznání tohoto segmentu každodenního života v pozdně středověkém městě nespočívá pouze v nálezech artefaktů, ale zejména v možnosti získání ekofaktů, které mají pro poznání produkce potravin vysokou výpovědní hodnotu.
Classification
Type
J<sub>SC</sub> - Article in a specialist periodical, which is included in the SCOPUS database
CEP classification
—
OECD FORD branch
60102 - Archaeology
Result continuities
Project
—
Continuities
V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju
Others
Publication year
2018
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Name of the periodical
Archaeologia historica
ISSN
0231-5823
e-ISSN
2336-4386
Volume of the periodical
43
Issue of the periodical within the volume
2
Country of publishing house
CZ - CZECH REPUBLIC
Number of pages
17
Pages from-to
335-351
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
2-s2.0-85055245684