Evaluation of qualitative parameters of Czech hops from the 2020 harvest
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F14864347%3A_____%2F21%3AN0000043" target="_blank" >RIV/14864347:_____/21:N0000043 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Hodnocení kvalitativních parametrů českých chmelů ze sklizně 2020
Original language description
KROFTA, Karel, Ivo KLAPAL, Gabriela FRITSCHOVÁ, Dagmar VOJTĚCHOVÁ a Jana TICHÁ. Hodnocení kvalitativních parametrů českých chmelů ze sklizně 2020. Chmelařství. 2021, 94(1-2), 8-13. ISSN 0373-403X. V ČR se sklidilo celkem 5925 tun chmele při průměrném hektarovém výnosu 1,19 t/ha. Sklizeň byla negativně ovlivněna extrémními povětrnostními jevy (bouře, krupobití, silné větry, přívalové lijáky), které způsobily destrukci cca 60 ha chmelnic. Výpadek v množství sklizeného chmele do značné míry kompenzoval vyšší obsah alfa kyselin ve všech odrůdách. V Žateckém červeňáku se obsah alfa kyselin pohyboval v intervalu 3,8 až 4,2 %. Vyšší obsah měly i hybridní odrůdy (Sládek 6,9-7,6 %, Premiant 8,2-8,6 %, Agnus 12,0-13,1 %, Kazbek 5,9-6,5 %, Saaz Special 5,9 %). Celková produkce alfa kyselin v českých chmelech ze sklizně 2020 činila 279,6 tun, což je pouze 5% pokles v porovnání s rokem 2019. Průměrný obsah biologických příměsí v českých chmelech ze sklizně 2020 byl 2,52 % hm. V tomto parametru kvalita českých odrůd již několik let stagnuje a značně zaostává za kvalitou většiny zahraničních chmelů.
Czech name
Hodnocení kvalitativních parametrů českých chmelů ze sklizně 2020
Czech description
—
Classification
Type
O - Miscellaneous
CEP classification
—
OECD FORD branch
40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2021
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů