Evaluation of the content and composition of hop essential oils in Czech hop varieties

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F14864347%3A_____%2F22%3AN0000052" target="_blank" >RIV/14864347:_____/22:N0000052 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Hodnocení obsahu a složení chmelových silic u českých odrůd chmele

Original language description

NESVADBA, Vladimír, Jana OLŠOVSKÁ, Lenka STRAKOVÁ, Jitka CHARVÁTOVÁ a Sabina TRNKOVÁ. Hodnocení obsahu a složení chmelových silic u českých odrůd chmele. In: Chmelařská ročenka 2022. Praha: Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, 2022, s. 216-229. ISBN 978-80-86576-95-4. Hodnocení obsahu a složení chmelových silic u českých odrůd chmele bylo provedeno v letech 2011 až 2020. Průměrná hmotnost silic je od 0,43 % w/w (Saaz) až 2,28 % w/w (Boomerang). Průměrný podíl myrcen je od 23,42 % rel. (Saaz Brilliant) do 45,14 % rel. (Boomerang). Průměrný podíl karyofylen je v rozmezí 6,19 % rel. (Mimosa) až 13,15 % rel. (Sládek). Průměrný podíl farnesen je od 0,14 % rel. (Harmonie) až 16,91 % rel. (Saaz Comfort). Velmi široké rozpětí průměrného podílu humulen je od 2,23 % rel. (Vital) do 35,79 (Bor). Taky široké rozpětí má průměrný podíl selinenů od 0,97 % rel. (Boomerang) do 33,56 % rel. (Mimosa).

Czech name

Hodnocení obsahu a složení chmelových silic u českých odrůd chmele

Czech description

—

Type

O - Miscellaneous

CEP classification

—

OECD FORD branch

40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Project

<a href="/en/project/QK21010136" target="_blank" >QK21010136: Application of new varieties and genotypes of drought-resistant hops to cultivation and brewing practice</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2022

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů