Postharvest management of surface pitting disorder in sweet cherries

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25271121%3A_____%2F25%3AN0000133" target="_blank" >RIV/25271121:_____/25:N0000133 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Posklizňové ošetření třešní proti skládkové poruše „surface pitting“

Original language description

Třešně patří mezi celosvětově obchodované komodity, a proto je skladování klíčovou částí distribučního řetězce. Plody jsou citlivé k mechanickému poškození během sklizně, třídění či balení. Tyto defekty se zprvu neprojevují, avšak po několika dnech skladování v chladu dochází k rozvoji poruchy „surface pitting“, která významně snižuje skladovatelnost. Cílem práce bylo ověřit rezistenci odrůdy Tamara a posoudit účinek ozonu a 1-methylcyklopropenu (1-MCP) na omezení výskytu této poruchy. Plody byly skladovány 21 dní při 1,5 °C v obalech s upravenou atmosférou (MAP, Xtend®), přičemž mechanické poškození bylo simulováno tlakem 0,5 N. Ošetření 1-MCP před indukcí poškození zvýšilo odolnost plodů (index odolnosti 2,50) oproti aplikaci po poškození (2,73). Podobně aplikace ozonu před poškozením vykázala lepší výsledky (2,66) než po poškození (2,75). Výsledky potvrzují potenciál preventivního použití ozonu a 1-MCP v posklizňové technologii třešní.

Czech name

Posklizňové ošetření třešní proti skládkové poruše „surface pitting“

Czech description

—

Type

J_ost - Miscellaneous article in a specialist periodical

CEP classification

—

OECD FORD branch

40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Project

—

Continuities

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2025

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Zahradnictví

ISSN

1213-7596

e-ISSN

—

Volume of the periodical

24

Issue of the periodical within the volume

6

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

3

Pages from-to

60-62

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—