The use of colored cereals in animal and human nutrition.

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25328859%3A_____%2F24%3AN0000038" target="_blank" >RIV/25328859:_____/24:N0000038 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Využití barevných obilovin ve výživě zvířat a lidí
Original language description
Byl uskutečněn workshop „využití barevných obilovin ve výživě zvířat a lidí“ v rámci 106 výročí založení univerzity a společné akci „Noci vědců“ dne 27. září 2024. Byl prezentován rostlinný materiál z barevných pšenic, anatomie obilky, pečivo se záparou, bagety z odrůdy AF Zora, výsledky krmných pokusů na slepicích. Byly předneseny přednášky: Šlechtění obilovin s barevným zrnem, odrůdy barevných obilovin; Obecné obsahové látky v barevných obilovinách; Zdravotní aspekty obsahových látek (flavonoidů, antokyanů, karotenoidů); Využití barevných obilnin pro výrobu pečiva a piva; Využití barevných pšenic ve výživě drůbeže. Po zahájení byly účastníci seznámeni s projektem QL240120230, s odrůdami pšenice s barevným zrnem (AF Zora, AF Oxana, AF Jumiko, a dalšími novošlechtěními), bylo vystaveno zrno pšenice různých barev, ochutnávka pečiva z celozrnného jemně mletého šrotu z pšenice AF Zora.
Czech name
Využití barevných obilovin ve výživě zvířat a lidí
Czech description
—

Type
W - Workshop organization
CEP classification
—
OECD FORD branch
40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Project
<a href="/en/project/QL24010230" target="_blank" >QL24010230: Colored wheat and barley – a challenge for the future</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year
2024
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)