Development of gastro-tourism in Austrian conditions
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25619161%3A_____%2F12%3A%230000062" target="_blank" >RIV/25619161:_____/12:#0000062 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Rozvoj gastroturismu v podmínkách Rakouska
Original language description
Cestovní ruch se v posledních dvou desetiletích významně diverzifikuje do řady nových forem. Tento proces je odrazem stále se měnících motivací turistů. Jednou z nových a velmi rozšířených motivací je cestování za gastronomickými zážitky. Gastroturismusmá velmi dobré předpoklady rozvoje v řadě zemí Evropy. Jednou z nich je Rakousko, které vytvořilo ucelený a marketingově dobře zvládnutý projekt tzv. zážitkového turismu. Základem je vytvoření zážitkových regionů (Genuss Regionen), kterých je dnes v Rakousku 113. Jedním z těchto regionů je region Waldviertel Mohn (waldviertelský mák). Na jeho příkladu lze poměrně jasně ukázat, že i ve skromných podmínkách se z nepříliš atraktivního produktu může stát dlouhodobý a ekonomicky úspěšný projekt, který poutápozornost tuzemských i zahraničních turistů. V České republice se gastroturismus také rychle rozvíjí, avšak chybí větší koncepčnost, systematičnost a ucelený marketingový přístup jako v Rakousku.
Czech name
Rozvoj gastroturismu v podmínkách Rakouska
Czech description
Cestovní ruch se v posledních dvou desetiletích významně diverzifikuje do řady nových forem. Tento proces je odrazem stále se měnících motivací turistů. Jednou z nových a velmi rozšířených motivací je cestování za gastronomickými zážitky. Gastroturismusmá velmi dobré předpoklady rozvoje v řadě zemí Evropy. Jednou z nich je Rakousko, které vytvořilo ucelený a marketingově dobře zvládnutý projekt tzv. zážitkového turismu. Základem je vytvoření zážitkových regionů (Genuss Regionen), kterých je dnes v Rakousku 113. Jedním z těchto regionů je region Waldviertel Mohn (waldviertelský mák). Na jeho příkladu lze poměrně jasně ukázat, že i ve skromných podmínkách se z nepříliš atraktivního produktu může stát dlouhodobý a ekonomicky úspěšný projekt, který poutápozornost tuzemských i zahraničních turistů. V České republice se gastroturismus také rychle rozvíjí, avšak chybí větší koncepčnost, systematičnost a ucelený marketingový přístup jako v Rakousku.
Classification
Type
C - Chapter in a specialist book
CEP classification
AH - Economics
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
<a href="/en/project/WD-37-07-2" target="_blank" >WD-37-07-2: Research of domestic and incoming tourism in relationship reducing social-economical disparities.</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2012
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Book/collection name
Culinary Tourism, Products, Regions, Tourists, Philosophy
ISBN
978-3-7091-1165-9
Number of pages of the result
13
Pages from-to
53-65
Number of pages of the book
202
Publisher name
Springer-Verlag
Place of publication
Wien
UT code for WoS chapter
—