The Project "Gastronomy in the Central Bohemian Region" has been completed
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25619161%3A_____%2F15%3A%230000188" target="_blank" >RIV/25619161:_____/15:#0000188 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="http://www.vsh.cz/cs/veda-a-vyzkum/konference-2015/" target="_blank" >http://www.vsh.cz/cs/veda-a-vyzkum/konference-2015/</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Projekt ?Gastronomie ve Středočeském kraji? byl ukončen
Original language description
Článek nabízí výsledky ukončeného projektu zaměřeného na gastronomii ve Středočeském kraji. Byl proveden primární výzkum, na kterém se podílelo několik desítek studentů Vysoké školy hotelové v Praze. Po krátkém úvodu jsou zmíněny základní informace o sledovaném regionu. Následuje sumarizační tabulka, její vyhodnocení a komentář k jednotlivým sledovaným kritériím. V závěru je provedeno celkové shrnutí a doporučení pro provozovatele gastronomických podniků.
Czech name
Projekt ?Gastronomie ve Středočeském kraji? byl ukončen
Czech description
Článek nabízí výsledky ukončeného projektu zaměřeného na gastronomii ve Středočeském kraji. Byl proveden primární výzkum, na kterém se podílelo několik desítek studentů Vysoké školy hotelové v Praze. Po krátkém úvodu jsou zmíněny základní informace o sledovaném regionu. Následuje sumarizační tabulka, její vyhodnocení a komentář k jednotlivým sledovaným kritériím. V závěru je provedeno celkové shrnutí a doporučení pro provozovatele gastronomických podniků.
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
AE - Management, administration and clerical work
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
N - Vyzkumna aktivita podporovana z neverejnych zdroju
Others
Publication year
2015
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
Sborník recenzovaných příspěvků z mezinárodní vědecké konference Hotelnictví, turismus a vzdělávání
ISBN
978-80-87411-70-4
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
11
Pages from-to
269-279
Publisher name
Vysoká škola hotelová v Praze 8, spol. s r.o.
Place of publication
Praha
Event location
Praha
Event date
Jan 1, 2015
Type of event by nationality
EUR - Evropská akce
UT code for WoS article
—