A set of yeast isolates for the production of non-alcoholic and alcoholic beers
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26295059%3A_____%2F23%3AN0000009" target="_blank" >RIV/26295059:_____/23:N0000009 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Soubor kvasinkových izolátů pro výrobu nealkoholických a alkoholických piv
Original language description
Výsledek představuje soubor vyselektovaných kvasinkových mikroorganismů ve formě lyofilizátů eventuelně kultur na šikmých agarech či tzv. kryokonzerv, u kterých byl na základě definovaných parametrů stanoven významný technologický potenciál pro jejich aplikaci při výrobě nealkoholických a nízkoalkoholických piv.
Czech name
Soubor kvasinkových izolátů pro výrobu nealkoholických a alkoholických piv
Czech description
—
Classification
Type
G<sub>funk</sub> - Functional sample
CEP classification
—
OECD FORD branch
20902 - Bioprocessing technologies (industrial processes relying on biological agents to drive the process) biocatalysis, fermentation
Result continuities
Project
<a href="/en/project/EG20_321%2F0024380" target="_blank" >EG20_321/0024380: Complex development of a biological factor for brewing</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2023
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Internal product ID
741_MIKROPIVO-V3.2
Numerical identification
CZ.01.1.02/0.0/0.0/20_321/0024380
Technical parameters
Sbírka mikroorganismů s vysokým potenciálem pro výrobu nealkoholických a nízkoalkoholických piv v lyofilizované podobě vhodné pro dlouhodobé skladování.
Economical parameters
Cena 1 kg připraveného preparátu 4000,- až 8000,- Kč. Cena licence pro výrobu na základě obchodního jednání.
Application category by cost
—
Owner IČO
26295059; 60461373
Owner name
EPS biotechnology, s.r.o., V Pastouškách 205, 68604 Kunovice; Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Technická 5, 166 28 Praha 6
Owner country
CZ - CZECH REPUBLIC
Usage type
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence
Licence fee requirement
Z - Poskytovatel licence na výsledek nepožaduje v některých případech licenční poplatek
Web page
—