Automated system for optical and impedance spectroscopy measurement with temperature regulation

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F13%3AJA60" target="_blank" >RIV/26722861:_____/13:JA60 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Automatický optický a impedanční spektroskopický měřicí systém s regulací teploty

Original language description

Prototyp zahrnuje kompletní automatický měřicí systém, který je schopen provádět optickou a impedanční spektroskopii na předložených vzorcích požadovaných potravin. Vstupními surovinami v tomto případě bude výsekové hovězí a vepřové maso, vybrané tepelněopracované masné výrobky. Z mléčných výrobků uvažujeme jogurty, tvrdé i tavené sýry, zakysané výrobky. Celý měřicí systém je umístěn v chladicím boxu, který tak simuluje prostředí, ve kterém se zkoumané potraviny standardně ukládají. K měření optickéhospektra byl použit přístroj AvaSpec-ULS2048, jako světelný zdroj byl použit SL1 Stellar net Tungsten Halogen. Přístroj na měření impedančního spektra byl kompletně navržen a otestován.

Czech name

Automatický optický a impedanční spektroskopický měřicí systém s regulací teploty

Czech description

Prototyp zahrnuje kompletní automatický měřicí systém, který je schopen provádět optickou a impedanční spektroskopii na předložených vzorcích požadovaných potravin. Vstupními surovinami v tomto případě bude výsekové hovězí a vepřové maso, vybrané tepelněopracované masné výrobky. Z mléčných výrobků uvažujeme jogurty, tvrdé i tavené sýry, zakysané výrobky. Celý měřicí systém je umístěn v chladicím boxu, který tak simuluje prostředí, ve kterém se zkoumané potraviny standardně ukládají. K měření optickéhospektra byl použit přístroj AvaSpec-ULS2048, jako světelný zdroj byl použit SL1 Stellar net Tungsten Halogen. Přístroj na měření impedančního spektra byl kompletně navržen a otestován.

Type

G_prot - Prototype

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/VG20102015023" target="_blank" >VG20102015023: Rapid Decision Systems for Food Safety</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2013

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Internal product ID

AUTAN2013

Numerical identification

—

Technical parameters

Měřicí systém je možné rozdělit do 3 hlavních částí. První část zahrnuje mechanický tříosý manipulátor, druhá obsahuje jednotlivé měřicí a řídicí přístroje a v poslední vnější části je krom přípojek také osobní počítač, který celý systém řídí. Licenční smlouva o využití protypu byla uzavřena 16. 12. 2013 s nabyvatelem: Thermeon a.s. se sídlem Brno ? Řečkovice, Karásek 1767/1, PSČ: 621 00, IČO: 29268605

Economical parameters

Používáním protypu lze ušetřit až 10 ,- Kč na kompletní optickou a impedanční analýzu jednoho vzorku. Přístroj může automaticky změřit 60 vzorků během jedné hodiny. Během úplného nasazení přístroje to tvoří úsporu v hodnotě 1,2 milionu ročně. Tedy 6 milionu za 5 let.

Application category by cost

—

Owner IČO

26722861

Owner name

Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.

Owner country

CZ - CZECH REPUBLIC

Usage type

P - Využití výsledku jiným subjektem je v některých případech možné bez nabytí licence

Licence fee requirement

N - Poskytovatel licence na výsledek nepožaduje licenční poplatek

Web page

—