Isolation and characteristics of new bifidobacteria and lactobacilli strains isolated from colostrum, saliva and faeces of colostrum fed cubs

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F17%3AN0000072" target="_blank" >RIV/26722861:_____/17:N0000072 - isvavai.cz</a>

Result on the web

<a href="http://www.mlekarskelisty.cz/upload/soubory/pdf/2017/veda_160_s.9-14.pdf" target="_blank" >http://www.mlekarskelisty.cz/upload/soubory/pdf/2017/veda_160_s.9-14.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Izolace a vlastnosti nových kmenů bifidobakterií a laktobacilů získaných z kolostra, slin a exkrementů mláďat krmených kolostrem

Original language description

Předkládaná práce se zabývá izolací nových kmenů bifidobakterií a laktobacilů a testováním jejich vlastností s možností uplatnění do nových výrobků. K izolaci byly vybrány různé zdroje - kravské kolostrum, sliny telat a exkrementy telat, selat a kojenců krmených kolostrem/mateřským mlékem. Po identifikaci kmenů na MALDI- TOF byly sledovány potenciální probiotické vlastnosti zahrnující adherenci ke směsi HT-29MTX a Caco-2, hydrofobicita, autoagregaci, rezistenci vůči vybraným antibiotikům a růst v přítomnosti komerčních prebiotik. Získané výsledky ukazují pozitivní adherenční vlastnosti kmenů Lactobacillus reuteri izolovaných z kravského kolostra a stolice kojenců.

Czech name

Izolace a vlastnosti nových kmenů bifidobakterií a laktobacilů získaných z kolostra, slin a exkrementů mláďat krmených kolostrem

Czech description

Předkládaná práce se zabývá izolací nových kmenů bifidobakterií a laktobacilů a testováním jejich vlastností s možností uplatnění do nových výrobků. K izolaci byly vybrány různé zdroje - kravské kolostrum, sliny telat a exkrementy telat, selat a kojenců krmených kolostrem/mateřským mlékem. Po identifikaci kmenů na MALDI- TOF byly sledovány potenciální probiotické vlastnosti zahrnující adherenci ke směsi HT-29MTX a Caco-2, hydrofobicita, autoagregaci, rezistenci vůči vybraným antibiotikům a růst v přítomnosti komerčních prebiotik. Získané výsledky ukazují pozitivní adherenční vlastnosti kmenů Lactobacillus reuteri izolovaných z kravského kolostra a stolice kojenců.

Type

J_ost - Miscellaneous article in a specialist periodical

CEP classification

—

OECD FORD branch

10606 - Microbiology

Project

<a href="/en/project/QJ1210376" target="_blank" >QJ1210376: Colostrum as a source of new primary products in food and food supplements characterized by improved dietary properties and high content of natural biologically active substances.</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2017

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Mlékařské listy - zpravodaj

ISSN

1212-950X

e-ISSN

—

Volume of the periodical

28

Issue of the periodical within the volume

1

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

6

Pages from-to

9-14

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—