Interactive acquaintance of ČMSCH employees with the issue of the latest research results (review) of milk quality control for keeping records of QCZ milk production in the Czech Republic

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F18%3AN0000041" target="_blank" >RIV/26722861:_____/18:N0000041 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Interaktivní seznámení pracovníků ČMSCH s problematikou posledních výsledků výzkumu (rešerše) kontroly kvality mléka pro účely vedení evidence produkce mléka QCZ v ČR

Original language description

Workshop: Českomoravská společnost chovatelů (ČMSCH): 20. 2. 2018, Hradištko; Interaktivní seznámení pracovníků ČMSCH s problematikou posledních výsledků výzkumu (rešerše) kontroly kvality mléka pro účely vedení evidence produkce mléka QCZ v ČR; provedli: O. Hanuš, M. Klimešová, Z. Hegedűšová; VÚM Praha; témata: Mléčný potravinový řetězec; Mikrobiologie mléka a kvalita; Mléko, mastitidy, patogeny, rezistence vůči antibiotikům; Ztráty způsobené mastitidami; Rizika kvality mléka - mikrobiologická kontaminace, mastitidy, proteolýza a lipolýza; Technologické vlastnosti mléka, koagulace bílkovin a složky. Interaktivní seznámení pracovníků ČMSCH s problematikou posledních výsledků výzkumu (rešerše) kontroly kvality mléka pro účely vedení evidence produkce mléka QCZ v ČR - vysvětlení významu hlavních ukazatelů kvality mléka a popis jejich dynamiky vývoje a současného stavu.

Czech name

Interaktivní seznámení pracovníků ČMSCH s problematikou posledních výsledků výzkumu (rešerše) kontroly kvality mléka pro účely vedení evidence produkce mléka QCZ v ČR

Czech description

Workshop: Českomoravská společnost chovatelů (ČMSCH): 20. 2. 2018, Hradištko; Interaktivní seznámení pracovníků ČMSCH s problematikou posledních výsledků výzkumu (rešerše) kontroly kvality mléka pro účely vedení evidence produkce mléka QCZ v ČR; provedli: O. Hanuš, M. Klimešová, Z. Hegedűšová; VÚM Praha; témata: Mléčný potravinový řetězec; Mikrobiologie mléka a kvalita; Mléko, mastitidy, patogeny, rezistence vůči antibiotikům; Ztráty způsobené mastitidami; Rizika kvality mléka - mikrobiologická kontaminace, mastitidy, proteolýza a lipolýza; Technologické vlastnosti mléka, koagulace bílkovin a složky. Interaktivní seznámení pracovníků ČMSCH s problematikou posledních výsledků výzkumu (rešerše) kontroly kvality mléka pro účely vedení evidence produkce mléka QCZ v ČR - vysvětlení významu hlavních ukazatelů kvality mléka a popis jejich dynamiky vývoje a současného stavu.

Type

W - Workshop organization

CEP classification

—

OECD FORD branch

21101 - Food and beverages

Project

<a href="/en/project/QJ1510339" target="_blank" >QJ1510339: Complex system for improvement of milk and milk products quality and monitoring of health aimed at increasing of the added value of agricultural production in ČR</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2018

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Event location

Hradišťko

Event country

CZ - CZECH REPUBLIC

Event starting date

—

Event ending date

—

Total number of attendees

8

Foreign attendee count

—

Type of event by attendee nationality

CST - Celostátní akce