Occurrence of non-bacterial causal agents of mastitis in the bulk tank milk samples in the Czech Republic

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F19%3AN0000049" target="_blank" >RIV/26722861:_____/19:N0000049 - isvavai.cz</a>

Result on the web

<a href="https://www.vetweb.cz/vyskyt-nebakterialnich-puvodcu-mastitid-v-bazenovych-vzorcich-mleka-v-cr/" target="_blank" >https://www.vetweb.cz/vyskyt-nebakterialnich-puvodcu-mastitid-v-bazenovych-vzorcich-mleka-v-cr/</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Výskyt nebakteriálních původců mastitid v bazénových vzorcích mléka v ČR

Original language description

V posledních letech je pozorován vyšší výskyt mastitidních onemocnění způsobených nebakteriálními agens jako jsou kvasinky a řasa Prototheca sp. Cílem tohoto článku je představit problematiku nebakteriálních infekcí v chovech mléčného skotu a uvést první výsledky nově získaného projektu, který je řešen v rámci programu Ministerstva zemědělství a jehož záměrem je zmapovat rozšíření nebakteriálních původců mastitid, kvasinek, plísní a řasy Prototheca spp. v chovech dojnic v rámci ČR. Shromážděné informace poslouží k navržení souboru opatření pro farmáře, které by měly vést ke snížení výskytu mastitid způsobených těmito agens a následně i ve vykupovaném mléce. V období od dubna do června 2019 bylo celkem vyšetřeno 266 bazénových vzorků mléka ze čtyř různých mlékáren. Kromě kultivačního vyšetření na přítomnost kvasinek a řasy Prototheca zopfii, byly vzorky též analyzovány z hlediska obsahu tuku, bílkovin, laktózy, tukuprosté sušiny, celkového počtu mikroorganizmů a počtu somatických buněk. Téměř 95 % všech vzorků bazénových mlék bylo pozitivní na přítomnost kvasinek, které byly zařazeny do 36 různých taxonomických druhů, kdy nejčastěji byly detekovány C. kefyr (60,9 %), C. inconspicua (37,2 %), C. krusei (30,5 %), C. parapsilosis (16,2 %) a C. lambica (11,3 %). C. albicans byla potvrzena ve 2 vzorcích bazénového mléka. Řasa Prototheca sp. byla zachycena v 9,8 % vzorků, ve většině případů se jednalo o P. zopfii genotyp 2.

Czech name

Výskyt nebakteriálních původců mastitid v bazénových vzorcích mléka v ČR

Czech description

V posledních letech je pozorován vyšší výskyt mastitidních onemocnění způsobených nebakteriálními agens jako jsou kvasinky a řasa Prototheca sp. Cílem tohoto článku je představit problematiku nebakteriálních infekcí v chovech mléčného skotu a uvést první výsledky nově získaného projektu, který je řešen v rámci programu Ministerstva zemědělství a jehož záměrem je zmapovat rozšíření nebakteriálních původců mastitid, kvasinek, plísní a řasy Prototheca spp. v chovech dojnic v rámci ČR. Shromážděné informace poslouží k navržení souboru opatření pro farmáře, které by měly vést ke snížení výskytu mastitid způsobených těmito agens a následně i ve vykupovaném mléce. V období od dubna do června 2019 bylo celkem vyšetřeno 266 bazénových vzorků mléka ze čtyř různých mlékáren. Kromě kultivačního vyšetření na přítomnost kvasinek a řasy Prototheca zopfii, byly vzorky též analyzovány z hlediska obsahu tuku, bílkovin, laktózy, tukuprosté sušiny, celkového počtu mikroorganizmů a počtu somatických buněk. Téměř 95 % všech vzorků bazénových mlék bylo pozitivní na přítomnost kvasinek, které byly zařazeny do 36 různých taxonomických druhů, kdy nejčastěji byly detekovány C. kefyr (60,9 %), C. inconspicua (37,2 %), C. krusei (30,5 %), C. parapsilosis (16,2 %) a C. lambica (11,3 %). C. albicans byla potvrzena ve 2 vzorcích bazénového mléka. Řasa Prototheca sp. byla zachycena v 9,8 % vzorků, ve většině případů se jednalo o P. zopfii genotyp 2.

Type

J_ost - Miscellaneous article in a specialist periodical

CEP classification

—

OECD FORD branch

40301 - Veterinary science

Project

<a href="/en/project/QK1910092" target="_blank" >QK1910092: Non-bacterial agents of mastitis and their influence on the quality and technological properties of milk</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2019

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Veterinářství

ISSN

0506-8231

e-ISSN

—

Volume of the periodical

69

Issue of the periodical within the volume

12

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

6

Pages from-to

861 – 866

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—