The effect of cold chain disruption during collection and transport of officially collected samples on their microbial profile

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F23%3AN0000019" target="_blank" >RIV/26722861:_____/23:N0000019 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Vliv míry porušení chladírenského řetězce při odběru a transportu úředně odebraných vzorků na jejich mikrobiální profil
Original language description
Dne 22.06.2023 byl uspořádán na Veterinární univerzitě Brno workshop na téma Vliv míry porušení chladírenského řetězce při odběru a transportu úředně odebraných vzorků na jejich mikrobiální profil. Workshopu se zúčastnilo mimo jiné i pracovníci SZPI. Účastníci workshopu byli seznámeni se správnými pravidly pro odběr a transport vzorků potravin živočišného původu a o míře vlivu porušení teploty transportu na mikrobiologický profil odebraných výrobků.
Czech name
Vliv míry porušení chladírenského řetězce při odběru a transportu úředně odebraných vzorků na jejich mikrobiální profil
Czech description
—

Project
<a href="/en/project/QK21020245" target="_blank" >QK21020245: The degree of cold chain disruption during official sampling and sample transport and its effects on the resulting microbial profile</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year
2023
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)