Curd spread with the addition of algae and cyanobacteria biomass
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F23%3AN0000063" target="_blank" >RIV/26722861:_____/23:N0000063 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Tvarohová pomazánka s přídavkem biomasy řas a sinic
Original language description
Na základě laboratorního výzkumu a následného zvětšování měřítka formou poloprovozního a provozního testování byla vypracována technologie, která řeší výrobu a složení tvarohové pomazánky s přídavkem řas a sinic
Czech name
Tvarohová pomazánka s přídavkem biomasy řas a sinic
Czech description
—
Classification
Type
Z<sub>tech</sub> - Verified technology
CEP classification
—
OECD FORD branch
40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)
Result continuities
Project
<a href="/en/project/QK1910300" target="_blank" >QK1910300: Use of wastes from dairies for production of new dairy products and dietary supplements with the addition of microalgae and their components</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2023
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Internal product ID
QK1910300-V18
Numerical identification
bez čísla smlouvy
Technical parameters
Existence ověřené technologie je doložená statutárně podepsanou smlouvou mezi poskytovateli: Výzkumným ústavem mlékárenským s.r.o. Praha (IČO: 26722861) a Vysoká škola chemicko-technologická v Praze (IČO: 60461373) a EcoFuel Laboratories s.r.o. (IČO: 28973852 ) a nabyvatelem: Ekomilk (IČO: 25849051) ze dne 28.12.2023. Odpovědná osoba pro jednání Ing, Zdeněk Gebauer, ředitel
Economical parameters
Předpokládaný objem výroby v letech 2025 až 2030 se očekává postupně zvyšující, a to, od 10 tisíc až na 100 tisíc tvarohových pomazánek ročně, což představuje roční obrat cca 1 milion Kč.
Application category by cost
—
Owner IČO
26722861
Owner name
Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.
Owner country
CZ - CZECH REPUBLIC
Usage type
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence
Licence fee requirement
A - Poskytovatel licence na výsledek požaduje licenční poplatek
Web page
—