Effect of preservative addition on the microbial quality of contaminated hydrogels

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F25%3AN0000026" target="_blank" >RIV/26722861:_____/25:N0000026 - isvavai.cz</a>

Result on the web

<a href="http://www.mlekarskelisty.cz/upload/soubory/pdf/2025/veda_212_01_06.pdf" target="_blank" >http://www.mlekarskelisty.cz/upload/soubory/pdf/2025/veda_212_01_06.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Vliv přídavku konzervantů na mikrobiální kvalitu kontaminovaných hydrogelů

Original language description

Hydrogely lze považovat za významný zdroj vláhy a vý živy pro zemědělské plodiny. Jejich využití může být limitováno mikrobiální kontaminací v průběhu skla dování. Záměrem této práce bylo vyzkoušet vliv přídav ku konzervantů do hydrogelů na bázi karboxymethylcelulózy a kyselé syrovátky na umělou kontaminaci bakteriemi Bacillus subtilis, kvasinkami Kluyveromyces marxianus a plísněmi Aspergillus brasiliensis. Testován byl přídavek tří konzervantů, a to kyseliny propionové, sorbanu draselného a thymolu. Přídavek 1 % kys. propionové nebo 1 % sorbanu draselného do hydrogelu snížil počty plísní a kvasinek po týdnu skladování pod mez detekce. Thymol v koncentraci 0,05 % měl podobný účinek u kvasinek, v případě plísní bylo nutné koncentraci zdvoj násobit na 0,1 %. Na bakteriální kmen B. subtilis měl samotný hydrogel bez konzervantu mikrobistatický až mikrobicidní účinek.

Czech name

Vliv přídavku konzervantů na mikrobiální kvalitu kontaminovaných hydrogelů

Czech description

—

Type

J_ost - Miscellaneous article in a specialist periodical

CEP classification

—

OECD FORD branch

40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Project

<a href="/en/project/QK1910392" target="_blank" >QK1910392: Environmentally friendly soil conservation materials for the crop production intensification based on renewable resource</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2025

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Mlékařské listy – zpravodaj

ISSN

1212-950X

e-ISSN

—

Volume of the periodical

36

Issue of the periodical within the volume

212

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

6

Pages from-to

1–6

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—