The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26788462%3A_____%2F14%3A%230000714" target="_blank" >RIV/26788462:_____/14:#0000714 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
ITA
Original language description
Software ITA (I-METR-1 Křehkostní Analyzátor), který byl vytvořen pro výpočet křehkosti hovězího masa na základě změřených impedančních dat. Tato data jsou naměřena impedančním analyzátorem I-METR-1 a I-METR 2 na základě měření impedančních charakteristik masa pomocí vhodných elektrod a jsou v analyzátorech uložena a přes USB kabel snadno stahnutelná do PC. Software ITA přirozeně navazuje na již dříve vyvinutý software IDA, který umožňuje zpracování a vyhodnocení impedančních data hovězího masa. Výpočetkřehkosti je prováděn nad daty, která již byla softwarem IDA načtena a zpracována.
Czech name
ITA
Czech description
Software ITA (I-METR-1 Křehkostní Analyzátor), který byl vytvořen pro výpočet křehkosti hovězího masa na základě změřených impedančních dat. Tato data jsou naměřena impedančním analyzátorem I-METR-1 a I-METR 2 na základě měření impedančních charakteristik masa pomocí vhodných elektrod a jsou v analyzátorech uložena a přes USB kabel snadno stahnutelná do PC. Software ITA přirozeně navazuje na již dříve vyvinutý software IDA, který umožňuje zpracování a vyhodnocení impedančních data hovězího masa. Výpočetkřehkosti je prováděn nad daty, která již byla softwarem IDA načtena a zpracována.
Classification
Type
R - Software
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
<a href="/en/project/TA01010153" target="_blank" >TA01010153: Technologies for routine measurement of meat quality parameters and controlled process of meat maturation to increasing of product added value and new products in meat industry.</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2014
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Internal product ID
ITA
Technical parameters
Software ITA výpočet predikované křehkosti hovězího masa na základě impedančních dat změřených impedančním analyzátorem I-METR-1 a I-METR 2 a zpracovaných softwarem IDA. Výpočet je prováděn pomocí experimentálně zjištěných regresních vztahů, které je možné přímo v software uživatelsky modifikovat. Software také obsahuje funkci pro signalizaci optimální úrovně zrání. Výpočty je možné exportovat do tabulkového procesoru Excel nebo prostého textového souboru. Program je vytvořen v jazyce Python.
Economical parameters
Software zjednodušuje a částečně automatizuje sledování procesu zrání hovězího masa a umožňuje optimalizovat jeho průběh, což bude mít příznivé ekonomické důsledky pro producenty.
Owner IČO
26788462
Owner name
Agrovýzkum Rapotín s.r.o.