Variability of milk yield and basic milk composition of Lacaune sheep during lactation

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26788462%3A_____%2F24%3AN0000047" target="_blank" >RIV/26788462:_____/24:N0000047 - isvavai.cz</a>

Result on the web

<a href="https://www.agrovyzkum.cz/soubory/bulletin/2024/4/bull_4_2024_03-15_zabrodska.pdf" target="_blank" >https://www.agrovyzkum.cz/soubory/bulletin/2024/4/bull_4_2024_03-15_zabrodska.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Variabilita mléčné užitkovosti a základního složení mléka ovcí plemene Lacaune v průběhu laktace

Original language description

U dojného plemene ovcí Lacaune průběžně probíhá intenzivní šlechtění směrem k vyšší mléčné užitkovosti, kvantita a kvalita mléka může být tedy v rámci plemene vysoce variabilní. Vzhledem k perspektivě zvyšování počtu ovcí s mléčnou produkcí v českých chovech je důležité průběžně sledovat jednotlivé parametry mléka tohoto plemene a zabývat se faktory, které je ovlivňují. U stáda sto šesti bahnic plemene Lacaune chovaných v ČR byla hodnocena variabilita mléčné užitkovosti a základního složení mléka (tuk, bílkoviny, laktóza) v průběhu laktace (90.–180. den). U tohoto stáda byla zjištěna vysoká mléčná produkce, nadprůměrný obsah tuku a bílkovin v mléce a nižší obsah laktózy. Nejvyšší variabilita byla zjištěna u obsahu tuku v mléce, nejnižší u obsahu laktózy. Období laktace významně ovlivnilo nádoj mléka i obsah jednotlivých složek, což korespondovalo s jejich variabilitou. Kvantita a kvalita mléka ovcí plemene Lacaune je vysoce variabilní jak v rámci ČR, tak i v zahraničí, což lze přisoudit různému stupni prošlechtění plemene a rozdílným podmínkám výživy. Vzhledem k probíhajícímu intenzivnímu šlechtění a vysoké variabilitě mléčné produkce i obsahu jednotlivých složek v mléce je i nadále třeba sledovat kvantitu a kvalitu mléka ovcí plemene Lacaune.

Czech name

Variabilita mléčné užitkovosti a základního složení mléka ovcí plemene Lacaune v průběhu laktace

Czech description

—

Type

J_ost - Miscellaneous article in a specialist periodical

CEP classification

—

OECD FORD branch

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Project

—

Continuities

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2024

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Výzkum v chovu skotu

ISSN

0139-7265

e-ISSN

—

Volume of the periodical

247

Issue of the periodical within the volume

4

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

13

Pages from-to

3-15

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—