Membrane processes in the dairy industry: production of products with high added value and valorization of waste streams

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F28676092%3A_____%2F24%3AN0000020" target="_blank" >RIV/28676092:_____/24:N0000020 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Membránové procesy v mlékárenském průmyslu: výroba produktů s vysokou přidanou hodnotou a valorizace odpadních proudů
Original language description
Tento článek hodnotí význam membránových procesů v mlékárenském průmyslu pro výrobu produktů s vysokou přidanou hodnotou a valorizaci odpadních proudů. Membránové technologie nabízejí efektivní zpracování mléčných produktů a umožňují transformaci odpadních materiálů, jako je syrovátka, na koncentrované výrobky a proteinové produkty. Integrace těchto technologií do praxe může přinést udržitelnost, konkurenceschopnost a úspory surovin a energie. Spolupráce mezi výzkumnými institucemi, průmyslovými partnery je klíčová pro maximální využití potenciálu membránových procesů v mlékárenství a podporu udržitelného rozvoje tohoto odvětví.
Czech name
Membránové procesy v mlékárenském průmyslu: výroba produktů s vysokou přidanou hodnotou a valorizace odpadních proudů
Czech description
—

Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year
2024
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
Workshop: Membránové procesy v potravinářském průmyslu 2024
ISBN
978-80-908781-5-0
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
16
Pages from-to
26-41
Publisher name
Česká membránová platforma
Place of publication
neuveden
Event location
Brno
Event date
Oct 10, 2024
Type of event by nationality
CST - Celostátní akce
UT code for WoS article
—

Similar results(10)