Prediction of bread-making quality of wheat using molecular genetic markers.

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F46904841%3A_____%2F00%3A1_3_14" target="_blank" >RIV/46904841:_____/00:1_3_14 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
angličtina
Original language name
Prediction of bread-making quality of wheat using molecular genetic markers.
Original language description
Prezentace výsledků formou posterů na konferencích (Mendel Centenary Congress v Brně, 6. IWC v Budapešti) o problematice tvorby genetických zdrojů pšenice se zlepšenými kvalitativními znaky zrna (bílkoviny) a změněným morfotypem klasu. Vytvořené materiály se zvětšenou velikostí plev dosahují i různých hodnot pekařské jakosti. Genotypy se zvýšeným obsahem amylopektinu by mohly být významné pro výrobu těstárenských výrobků. Rovněž translokovaný segment pšeničného chromozomu s alelou Glu D1 (5 + 10) vyvolává v pekařských pokusech tritikale srovnatelný objem pečiva jako u pšenice.
Czech name
—
Czech description
—

Project
<a href="/en/project/EP0960996132" target="_blank" >EP0960996132: Improving technological and nutritive grain quality in wheat and triticale using wide crosses</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year
2000
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
Modern Analytical Methods for Food and Beverage Authentication
ISBN
—
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
1
Pages from-to
—
Publisher name
Mendelova zemědělská univerzita Brno
Place of publication
Brno
Event location
—
Event date
—
Type of event by nationality
—
UT code for WoS article
—

Similar results(10)